Вкусное блюдо. Рецепты с шоколадом: Горячий шоколад (авторский рецепт)

| | , , ,

#рецепты, #напитки, #шоколад, #горячийшоколад

 

Всем привет!)

Какие ассоциации у вас вызывает слово «зима»? У меня — «холод», «снег» и «горячий шоколад»…Горячий шоколад! От этого словосочетания становится теплее и радостнее на душе. Сразу хочется укутаться в плед, взять любимую книгу и сидеть так, с чашечкой горячего шоколада, у камина).

В интернете полно рецептов этого замечательного напитка, но, какой же выбрать? Несколько из них я испробовала, но они были больше похожи на обычное какао…не было той текучести, как у шоколада, да и вкус был не слишком насыщенный. Методом проб и ошибок у меня получился авторский рецепт! Им я с вами сегодня и поделюсь??.

Ингредиенты:

? Молоко (у меня 3,9%) — 200 гр.

? Любая плитка шоколада (у меня покупной Горький шоколад 70%) — 90 гр.

? Экстракт миндаля — по желанию.

P.S. Количество ингредиентов рассчитано на 1 чашку (250 мл.)

??Я добавила в горячий шоколад экстракт миндаля 2 капли и 3 капли экстракта ванили, для того, чтобы придать более насыщенный и интересный вкус.

Приготовление:

  • Молоко налить в кастрюлю и вскипятить. Убрать с огня.
  • Добавить в молоко плитку шоколада ( предварительно разломать помельче).
  • Непрерывно мешать силиконовой лопаткой или венчиком, до полного объединения шоколада с молоком.
  • Поставить шоколадную массу на самый минимальный огонь. И варить минут 5-10, ориентируйтесь на вид массы. Она понемногу будет густеть.
  • Добавляем экстракты или ваши любимые специи ( экстракты ванили, коньяка, миндаля; корицу, для остроты ощущений — перец Чили и тд.).
  • Готово!)

    Наливаем чашечку горячего шоколада и согреваемся в зимние вечера))

    Вкусное блюдо. Рецепты с шоколадом: Горячий шоколад (авторский рецепт)Фото автора

    »

    Источник

     

    Понравилось?

    Обязательно поделитесь с друзьями или сохраните себе на стену.

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Оставьте комментарий