Праздничные рецепты. Блинчики на кефире. Простой рецепт

| | , , ,

#рецепты, #выпечка, #блинырецепт, #блины

 

Праздничные рецепты. Блинчики на кефире. Простой рецепт

Моя семья обожает блины, а я — главный любитель. Готовлю их по воскресеньям на завтрак. Очень люблю на молоке, а ещё больше на кефире. Получаются всегда. Никаких комочков. Если планирую делать с несладкой начинкой, в тесто добавляю сахар, в остальных случаях готовлю без добавления сахара. Рецепт очень простой, быстрый, справится даже ребенок!

Ингредиенты:

Яйцо 1шт

Соль щепотка

Сахар по вкусу

Кефир 250 гр

Мука 150 гр

Кипяток 200гр

Сода 1/2 ч.л

Растительное масло 2 ст.л

Приготовление:

1. В чашу разбить яйцо, добавить щепотку соли, сахар по вкусу, взболтать до однородности 10 секунд.

Блинчики на кефире. Простой рецепт

2. Добавить кефир, перемешать.

Блинчики на кефире. Простой рецепт

3. Добавить муку, перемешать, чтобы не было комочков.

Очень важно тщательно перемешать тесто на этом этапе до добавления остальной жидкости, чтобы избежать появления комочков в тесте.

Блинчики на кефире. Простой рецептБлинчики на кефире. Простой рецептБлинчики на кефире. Простой рецепт

4. Влить кипяток, растительное масло, соду, перемешать. Тесто готово.

Блинчики на кефире. Простой рецептБлинчики на кефире. Простой рецепт

5. Выпекать можно сразу, ничего не ждать, не настаивать, не отстаивать. выпекать на хорошо разогретой сковороде.

Блинчики на кефире. Простой рецепт

У меня сковорода из Икеа, я на ней пеку без масла совсем, но если ваша сковорода не позволяет, смажьте её слегка маслом.

У меня из указанного количества ингредиентов получается 12 блинчиков, диаметр сковороды 26 сантиметров.

Блинчики готовы, как видите, рецепт очень простой. Они получаются тонкими, пористыми, эластичными, прекрасно подходят для заворачивания начинки. Подавать с вареньем, сметаной, мёдом, шоколадной пастой или просто так. Приятного аппетита!

Блинчики на кефире. Простой рецептБлинчики на кефире. Простой рецептБлинчики на кефире. Простой рецепт

Ещё рецепт обалденных блинов со сладкой начинкой!

Обязательно подписывайтесь на канал, впереди много вкусных рецептов. Спасибо!

»

Источник

 

Понравилось?

Обязательно поделитесь с друзьями или сохраните себе на стену.

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Оставьте комментарий