Запеканка из кабачка и перца в кефирном соусе

Запеканка из кабачка и перца в кефирном соусе

Запеканка из кабачка и перца в кефирном соусе

#еда, #рецепты, #овощи

Ингредиенты:

  • Кабачок
  • Перец
  • Лук репчатый
  • Зелень-лук зеленый, укроп
  • Помидоры
  • Сыр
  • Яйца
  • Майонез
  • Кефир
  • Соль, перец, чеснок

Приготовление:

Поджарить перец, добавить лук

Кабачок почистить, удалить сердцевину, натереть или нарезать тонкими пластинами. Добавить на сковороду к перцу, потушить минут 5. Убрать с огня.

Добавить порезанную зелень и немного тертого сыра.

Все перемешатьВсе перемешать

Перемешать, выложить в смазанную форму, сверху выложить пластики помидор.

Помидоры присолить и поперчить Помидоры присолить и поперчить

Делаем заливку: смешиваем пару яиц, ложку майонеза, полстакана кефира, солим, перчим, выдавливаем зубчик чеснока.

Полученным соусом заливаем запеканку.

Отправляем в духовку на 200 градусовОтправляем в духовку на 200 градусов

Минут через 30, посыпаем тертым сыром и еще в духовку до расплавления сыра.

Все вкусное-просто!

»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Нет Комментариев

Оставить Комментарий