0

#Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Ягоды, #Кухня

 

Очень вкусный песочный тарт с ягодной начинкой. За счёт сладкой сметанной заливки можно без проблем использовать достаточно кислые ягоды. Я обычно готовлю такие пироги из замороженных ягод, но можно использовать и свежие.

О рецепте

Сложность: Легко

Количество порций: 6

Время приготовления: 1 час 45 мин

Ингредиенты

Маргарин — 100 г

Яйца — 2 шт.

Сахар — 120 г

Мука — 2 стакан

Замороженные ягоды — 300 г

Крахмал — 2 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Сметана — 150 г

Способ приготовления

шаг 1

Ягоды (у меня чёрная смородина) разморозить, слить лишний сок и смешать с крахмалом.

шаг 2

Растопить маргарин. Добавить к нему одно яйцо, половину сахара (60 г), и щепотку соли. Взбить вилкой или венчиком.

шаг 3

К полученной смеси постепенно добавлять муку и замесить густое, но пластичное тесто.

шаг 4

Полученное тесто скатать в шар и убрать минут на 10 в холодильник.

шаг 5

В отдельной емкости взбить миксером сметану, одно яйцо и оставшийся сахар (60 г). Добавить ванильный сахар.

шаг 6

Достать тесто из холодильника. Тщательно распределить его по форме для выпекания. Тесто достаточно пластичное и хорошо распределяется. Смазывать форму не нужно. Я использую форму для тартов с низкими бортиками диаметром 28 см.

шаг 7

Выложить на тесто ягоды в крахмале.

шаг 8

Залить сметанной заливкой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин.

шаг 9

После выпекания дать тарту остыть. Тогда начинка очень хорошо держит форму и не расползается при нарезке.

»

 

Источник: zen.yandex.ru Рецепты выпечки от Dr.Oetker

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Как я пытался посадить розы

Предыдущие статьи

Меню правильного пиания на один день.

Следующая статья

Вам также может понравиться

Больше Еда

Рыбалка. Хек в кляре
Еда

Рыбалка. Хек в кляре

#рыбалка,#еда, #рецепты, #рыба, #хеквкляре, #хекв, #минтай, #треска, #навага, #налим, #пикша
Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки
десерты

Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки

#еда, #рецепты, #десерты, #десертизтыквы, #тыквазапеченнаясмедом, #рецептыотджиннитоник, #кухня, #кулинария Здравствуйте, любители вкусной и здоровой еды! Сегодня поделюсь с вами вкусным и полезным десертом из ...
Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА
Еда

Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА

#мультиварка, #еда, #твойповаренок, #мультиваркаредмонд, #мультиваркарецепт, #мультиваркарецепты, #мультиваркавыпечка, #вмультиварке Этот режим отличная альтернатива духовке. Можно готовить любые запеканки, а также выпекать пироги, кексы и ...
Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.
Еда

Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.

#здоровыйобразжизни, #продукты, #похудениеиправильноепитание, #еда, #менюнаденб, #менюнанеделю, #каша, #полезныйзавтрак, #красивыйзавтрак, #едимкашу Всем привет, друзья! Закончилась моя седьмая неделя на подсчете калорий. Сама себе не ...

Комментарии

Оставить ответ