0
Поделитесь с друзьями:
Ягодный тарт со сметанной заливкой

#Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Ягоды, #Кухня

 

Очень вкусный песочный тарт с ягодной начинкой. За счёт сладкой сметанной заливки можно без проблем использовать достаточно кислые ягоды. Я обычно готовлю такие пироги из замороженных ягод, но можно использовать и свежие.

О рецепте

Сложность: Легко

Количество порций: 6

Время приготовления: 1 час 45 мин

Ингредиенты

Маргарин — 100 г

Яйца — 2 шт.

Сахар — 120 г

Мука — 2 стакан

Замороженные ягоды — 300 г

Крахмал — 2 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Сметана — 150 г

Способ приготовления

шаг 1

Ягоды (у меня чёрная смородина) разморозить, слить лишний сок и смешать с крахмалом.

шаг 2

Растопить маргарин. Добавить к нему одно яйцо, половину сахара (60 г), и щепотку соли. Взбить вилкой или венчиком.

шаг 3

К полученной смеси постепенно добавлять муку и замесить густое, но пластичное тесто.

шаг 4

Полученное тесто скатать в шар и убрать минут на 10 в холодильник.

шаг 5

В отдельной емкости взбить миксером сметану, одно яйцо и оставшийся сахар (60 г). Добавить ванильный сахар.

шаг 6

Достать тесто из холодильника. Тщательно распределить его по форме для выпекания. Тесто достаточно пластичное и хорошо распределяется. Смазывать форму не нужно. Я использую форму для тартов с низкими бортиками диаметром 28 см.

шаг 7

Выложить на тесто ягоды в крахмале.

шаг 8

Залить сметанной заливкой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин.

шаг 9

После выпекания дать тарту остыть. Тогда начинка очень хорошо держит форму и не расползается при нарезке.

»

 

Источник: zen.yandex.ru Рецепты выпечки от Dr.Oetker

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Как я пытался посадить розы

Previous article

Меню правильного пиания на один день.

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Закусочный рулет из лаваша

#еда, #рецепты, #лаваш, #лавашсначинкой, #рулетизлаваша, #закусочныерулетики, #изсемги, #новогодниерецепты, #праздничныйстол
в салат

Вместо колбасы и нарезки на праздничный стол. Рецепт нежнейшей куриной грудки. Идеальный завтрак.

#рецепты, #еда, #митрофанова, #грудка, #нарезка, #завтрак, #всалат, #курица, #праздничныйстол Сегодня будет очень простой рецепт, непосредственного участия потребуется совсем немного, всего несколько минут. Готовлю ...
Еда

Блюда из рисовой лапши для похудения

#рисоваялапша, #рисоваялапшадляпохудения, #похудеть, #похудение, #еда, #рецепты, #здоровыйобразжизни, #похудениеиправильноепитание Сегодня мы расскажем, что представляет собой рисовая лапша, в чем заключается ее польза для похудения, ...

Comments

Leave a reply