Вместо котлет! Гнезда из фарша с грибами и сыром – пальчики оближешь!

Вместо котлет! Гнезда из фарша с грибами и сыром – пальчики оближешь!

Вместо котлет! Гнезда из фарша с грибами и сыром – пальчики оближешь!

#Рецепты, #Еда

Фото для материала было взято из публичного доступаФото для материала было взято из публичного доступа

Отличная идея для горячего как на каждый день, так и на праздничный стол! В этом блюде невозможно разочароваться! Каждый ингредиент идеально подобран! Ведь согласитесь, невозможно устоять перед сочетанием мяса, грибов и сыра! Это же классика!

Мясные гнезда с грибами и сыром

Ингредиенты:

  • фарш – 600-700 гр
  • яйцо куриное – 1 шт
  • хлеб белый – 1 ломтик
  • соль, перец – по вкусу
  • грибы (любые) – 300 гр
  • лук репчатый – 1 шт
  • чеснок – по желанию (1 зубчик)
  • сыр – 100 гр
  • зелень – по желанию

Приготовление

У хлеба отрезаем корочки и замачиваем в молоке (пару столовых ложек). В блендере измельчаем лук, набухший хлеб и чеснок. В большой миске смешаем хлебно-луковую массу, фарш и одно яйцо. По вкусу солим и перчим, всю массу хорошо перемешиваем.

Фото для материала было взято из публичного доступа Фото для материала было взято из публичного доступа

Приготовим начинку. Грибы, у нас свежие шампиньоны порежем на кубики и отправим на сковороду жариться. Грибы можно заменить на замороженные или маринованные. Все также обжариваем на сковороде. Грибы по вкусу можно приправить солью и перцем. Доводим грибы до готовности и снимаем с огня.

Фото для материала было взято из публичного доступа Фото для материала было взято из публичного доступа

Мелко измельчаем любую зелень и смешиваем с грибами (у нас зеленый лук и петрушка). Начинка готова.

Из фарша формируем шарики. Выкладываем все шарики на противень. Каждый шарик слегка придавливаем стаканом или рукой делаем лунку. Внутрь фарша кладем начинку. Отправляем гнезда в духовку. Первые 20 минут запекаем при температуре 200 градусов. Достаем, посыпаем натертым сыро и допекаем еще 10-15 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Мы будем рады, если вам понравился этот материал! Подписывайтесь на канал! Ставьте лайки и каждый день узнавайте о новинках на нашем канале! Делитесь понравившимися рецептами с друзьями в социальных сетях и не только!

источник: https://zen.yandex.ru Рецепты на каждый день

просмотров: 242 просмотра

Теги:
,
Нет Комментариев

Оставить Комментарий