Вкусный тортик из кабачков.

Вкусный тортик из кабачков.

Вкусный тортик из кабачков.

#Еда, #Рецепты, #Овощи, #Садидача, #Выпечка

Самый сезон, когда вовсю продаются мои любимые кабачки. Их можно и запекать, жарить, тушить, варить. Всё на что хватит вашей фантазии.

Я делаю из кабачка помимо любимой всей нашей семьей кабачковой икры, рулеты, лодочки, бочонки, оладушки, быструю маринованную закусочку и не менее любимый кабачковый тортик.

Для приготовления нам понадобится:

Кабачок (среднего размера) – 1 шт.

Сметана – 150 гр.

Мягкий сыр, можно брынзу (у меня в этот раз был Кавказский) – 150 гр.

Укроп – пучок.

Чеснок – 2 зубчика.

Соль, приправы по вкусу.

Приготовление:

Кабачок моем, очищаем от кожуры, нарезаем пластинами примерно в 0,5 см. Солим, добавляем приправы и оставляем на 10-15 мин.

Тем временем разогреваем духовку до 200 градусов.

На противень выкладываем кабачки и запекаем до готовности.

Пластинки должны получится мягкими и слегка золотистыми.

Пока заготовки наши остывают, приготовим соус.

В сметану добавляем мелко рубленный чеснок и укроп.

Сыр трём на крупной тёрке.

Собираем тортик. Первым слоем укладываем кабачки, смазываем соусом, посыпаем тёртым сыром.

Затем снова кабачки и т.д .

По желанию можно добавить между слоями помидор либо баклажан.

Последний слой кабачков промазываем соусом, присыпаем сыром, украшаем укропом и петрушкой.

Желательно тортику дать настояться в холодильнике пару часов.

Приятного аппетита!

Liked the article?»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Нет Комментариев

Оставить Комментарий