0
Поделитесь с друзьями:

#Рецепты, #Еда, #Десерты

Если вы тоже как и я не любите этот торт из слоёного теста, какими потчуют кулинарии и прочие заведения, то вам понравится этот рецепт.

Аромат и чудесный вкус “Стёпки-растрёпки” родом из детства. Попробовав один раз, торт становится самым любимым, без него не обойдётся ни одно торжество в вашем доме.

В магазине сейчас продаётся аналогичный торт под названием “Папирус”. Крем можете использовать любой, какой вам нравится. Я предлагаю остановиться либо на том, который в рецепте, либо сгущённое молоко со сливочным маслом смешанную миксером.

Ингредиенты

Тесто

Мука – 500 г

Масло сливочное – 250 г

Сметана 15% – 200 г

Яйцо столовое – 1 шт.

Крем

Молоко – 600 г

Крахмал или мука – 3 ст. л.

Сахар – 100 г

Сыр мягкий – 200 г

Яичные желтки – 6 шт.

Приготовление

Масло с мукой нарубить, смешать. Неважно, ножом вы это будете делать или на комбайне

Выкладываем на стол, смешиваем со сметаной и яйцом. Тесто убираем в холодильник на 30 минут. Пока оно отдыхает, готовим крем. Подготовленные желтки смешиваем с сахаром, крахмалом

Молоко ставим на плиту, доводим до кипения. Как только закипит, вливаем половину в яичную смесь интенсивно размешивая

Оставшееся молоко, вновь ставим на плиту как начнёт закипать, выливаем яичную смесь в молоко. Быстро размешиваем и снимаем с огня

Выкладываем в чашу, накрываем плёнкой, даём остыть и ставим в холодильник

Достаём тесто, делим на 9 частей

Раскатываем толщиной 2 мм, обрезаем по кругу

Хорошо протыкаем вилкой, выпекаем вместе с обрезками 4 минуты при температуре 200 градусов

Обрезки размельчаем в комбайне

Пока коржи остывают, достаём крем и смешиваем с мягким, сливочным сыром

Готовым кремом смазываем коржи

После последнего коржа, прижимаем и обмазываем торт со всех сторон

Обсыпаем крошкой

Украшаем торт по своему вкусу, хотя он и так красивый и вкусный. Если вам понравилась простота приготовления, а после и вкус тогда поставьте лайк и подпишитесь на канал. Большое спасибо за уделённое время.

1 нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru Еда. Просто о сложном.

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

5 красивых штор для детской

Previous article

Такая Вкуснота съедается моментально. Готовьте на Завтрак, Обед или Ужин

Next article

You may also like

More in Еда

Comments

Leave a reply