0
    Поделитесь с друзьями:

    #Еда, #Рецепты, #Овощи, #Полезныесоветы, #Кухня

    Каждый год готовлю разные соусы, и этот год не исключение. Решила попробовать новый рецепт соуса, получилось ну очень вкусно, попробуйте не пожалеете.

    Нам потребуется:

    • 6 кг помидор /перекрутили через мясорубку/
    • 1,5 кг лука /перекрутили через мясорубку/
    • 2 кг яблок /перекрутили через мясорубку/
    • 3 столовые ложки соли
    • 8 столовых ложек сахара
    • 35 штук гвоздики
    • 1 чайная ложка смеси 5 перцев /не молотая/
    • 1 чайная ложка душистого перца
    • 1 чайная ложка корицы
    • 1 чайная ложка мускатного ореха
    • 2 чайные ложки красного перца /молотого/
    • 0,5 литра томатной пасты
    • 1 десертная ложка уксуса 70%

    Способ приготовления:

    Смешиваем томаты, лук, яблоки и увариваем на медленном огне с открытой крышкой 2 часа, периодически помешивая. Примерно с 11 литров, получилось 9 литров соуса.

    По прошествии двух часов, перетираем смесь через сито, и у нас получается примерно 8,5 литров соуса.

    Ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем в соус томатную пасту, размешиваем и варим еще 5 минут. Затем добавляем в соус все остальные ингредиенты сахар, соль, корицу, мускатный орех. Душистый перец, смесь 5 перце, и 35 штук гвоздики перемолола через кофемолку и добавила в соус. На медленном огне поварила еще 10 минут, добавила 1 десертную ложку уксуса 70%, перемешала и убрала соус с огня. Соус получился сказочный, ароматный, специи идеально сочетаются, попробуйте, не пожалеете!

    Приятного аппетита!

    Вот и всё, если статья была полезна, пожалуйста ставьте лайки, Вам это ничего не стоит, а мне будет очень приятно и делитесь статьёй со своими друзьями, чтобы больше людей узнали о канале. Ведь я пишу лишь о своём опыте, а не кучу советов которые гуляют по интернету. 194d»

    Источник

    Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:

    Постулат диеты Аткинса

    Previous article

    Другие важные функции рыболовного поплавка, которые многие не учитывают

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Готовим мясо в горшочках

    #Еда, #Рецепты, #Кухня Любимое блюдо в нашей семье — это мясо в горшочках. Готовлю я его следующим образом. Беру: мякоть свинины грамм 500-600 ...

    Comments

    Leave a reply