Вкусный соус, советую приготовить!+видео

Вкусный соус, советую приготовить!+видео

Вкусный соус, советую приготовить!+видео

#Еда, #Рецепты, #Овощи, #Полезныесоветы, #Кухня

Каждый год готовлю разные соусы, и этот год не исключение. Решила попробовать новый рецепт соуса, получилось ну очень вкусно, попробуйте не пожалеете.

Нам потребуется:

  • 6 кг помидор /перекрутили через мясорубку/
  • 1,5 кг лука /перекрутили через мясорубку/
  • 2 кг яблок /перекрутили через мясорубку/
  • 3 столовые ложки соли
  • 8 столовых ложек сахара
  • 35 штук гвоздики
  • 1 чайная ложка смеси 5 перцев /не молотая/
  • 1 чайная ложка душистого перца
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка мускатного ореха
  • 2 чайные ложки красного перца /молотого/
  • 0,5 литра томатной пасты
  • 1 десертная ложка уксуса 70%

Способ приготовления:

Смешиваем томаты, лук, яблоки и увариваем на медленном огне с открытой крышкой 2 часа, периодически помешивая. Примерно с 11 литров, получилось 9 литров соуса.

По прошествии двух часов, перетираем смесь через сито, и у нас получается примерно 8,5 литров соуса.

Ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем в соус томатную пасту, размешиваем и варим еще 5 минут. Затем добавляем в соус все остальные ингредиенты сахар, соль, корицу, мускатный орех. Душистый перец, смесь 5 перце, и 35 штук гвоздики перемолола через кофемолку и добавила в соус. На медленном огне поварила еще 10 минут, добавила 1 десертную ложку уксуса 70%, перемешала и убрала соус с огня. Соус получился сказочный, ароматный, специи идеально сочетаются, попробуйте, не пожалеете!

Приятного аппетита!

Вот и всё, если статья была полезна, пожалуйста ставьте лайки, Вам это ничего не стоит, а мне будет очень приятно и делитесь статьёй со своими друзьями, чтобы больше людей узнали о канале. Ведь я пишу лишь о своём опыте, а не кучу советов которые гуляют по интернету. 194d»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Нет Комментариев

Оставить Комментарий