Вкусный Рулет из Скумбрии в Духовке.

26 Июл Вкусный Рулет из Скумбрии в Духовке.

Опубликовано в 13:10ч в Рецепты по Ирина Морозова 0 Комментарии

#Еда, #Рецепты, #Кухня

Вкусная скумбрия, фаршированная грибами. Рецепт очень простой и легкий. Такая рыбка может стать главным блюдом праздничного стола. Готовим…

Продукты:

Скумбрия – 2 штуки Лук – 1 штука Сыр – 100 грамм Морковь – 1 штука Соль, перец Грибы – 200 грамм

Лук мелко нарезать и пассировать до мягкости. Далее, к луку добавить натертую морковь. Посолить и обжарить до полу готовности.

Далее, мелко нарезанные грибы, отправить на сковородку. Немного посолить. Как только грибы пустят сок, подождать чтобы влага выпарилась и снять с огня.

У рыбы удалить голову, хвост, плавники. Взрезать вдоль брюшка, удалить кости. Скумбрию посолить и поперчить внутри. Выложить рядом 2 филе рыбки. Сверху выложить натертый сыр, лук с морковью и грибы.

Рукав для запекания разрезать. И завернуть в него рыбки рулетом. Скрутить плотной “конфетой”. Завязать при помощи ленточек из того же рукава для запекания.

Запекать 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Оставить в открытой духовке до полного остывания.