Вкусные рецепты. Невероятно сочный бургер «Неряха Джо»

| | , , ,

#рецепты, #еда, #бургеры, #фастфуд

Основные составляющие бургера, подаваемого в многочисленных фаст-фудах — это булка и котлета. Но я предлагаю вам отойти от традиционного рецепта. Бургер «Неряха Джо» вполне заслуженно носит такое название — вместо аккуратно сформированных котлеток его начинкой выступает беспорядочно уложенный фарш, тушеный с овощами в соусе.

Однако в этом его достоинство. Бургер получается невероятно сочным, пропитанным пикантным соусом. Пробуйте и оценивайте.

Ингредиенты

Основным компонентом выступает фарш.

Традиционно котлеты для бургеров получают из говядины, но можете взять любой продукт на ваше усмотрение.

Мне нравится домашний фарш (сочетание говядины и свинины).

Вам потребуются:

  • фарш — 700 г;
  • перец болгарский — 2 шт.;
  • горчица — 1 ст. ложка;
  • чеснок — по вкусу;
  • томатная паста — 200 мл;
  • вода — стакан;
  • булочки для бургеров (готовые) — 8-10шт.;
  • луковица.

Количество ингредиентов можете варьировать, исходя из требуемого числа изделий.

Пошаговая инструкция

Бургер готовится достаточно быстро, требуется только потушить все ингредиенты в соусе:

  • Первоначально нужно порезать на кубики болгарский перец, измельчить луковицу, чеснок. Обжарить компоненты на растительном масле.
  • Ввести фарш, тушить 10-15 минут. Добавить томатную пасту. Можно самостоятельно сделать пюре из нескольких помидоров и заменить им магазинный продукт.
  • Перемешать массу, разбавить водой. Добавить соль, горчицу. Тушить 15 минут на малом огне.
  • Далее формируем бургер. Поскольку начинка очень сочная, булочки должны ее выдержать (не размякнуть). Для этого рекомендую разрезать их пополам и обжарить на сковороде или подержать в духовке минут 10. На самом деле, настоящие бургеры так и собирают — исключительно после обжарки булок.
  • Затем на одну из половинок выложить начинку, прикрыть второй частью. Неряха (или Растяпа) Джо готов.
  • Мне нравится это бургер употреблять в горячем виде, минут через 10-15 после приготовления. Тогда он получается максимально сочным.

    Рекомендую также почитать рецепт вкусных чебуреков с лопнувшими пузырьками теста. Спасибо за внимание и подписывайтесь на мой канал!»

    Источник

    Статья понравилась? Обязательно поделитесь с друзьями или сохраните.
    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Реклама партнеров


    Закажите модные УГГИ UGG AUSTRALIA
    Более 10-ти различных моделей и цветов на любой вкус и цвет





    НОВИНКА! Массажная подушка с прогревом
    Снимайте отёки, мышечное напряжение и усталость
    Переходите на сайт, кликнув по картинке


    Массажная подушка с прогревом

    Оставьте комментарий