0
Поделитесь с друзьями:
Вкусные молочные сосиски - готовим дома

#Рецепты, #Еда

А вы пробовали приготовить сосиски своими руками? Нет, тогда я поделюсь с вами своим опытом, может кому-то пригодится. Сразу скажу, что опыт удачный, так что опасаться не надо)) Главное в этом деле было добыть специальную оболочку, чтобы готовый продукт максимально походил на те сосиски, которые мы привыкли каждый день видеть в свободной продаже. Как и в большинстве вопросов, помог мне решить эту задачу Интернет. Ну а дальше все легко и просто…

Нам понадобится:

килограмм хорошо охлажденного мяса

сырое яйцо

стакан холодного молока (200 миллилитров)

10 грамм картофельного крахмала

по пол чайной ложечки молотого мускатного ореха и черного перца

20 грамма соли (можно взять половину обычной и половину нитритной — для улучшения цвета готового продукта)

специальная оболочка для сосисок.

Рецепты приготовления домашних колбас можно прочитать здесь:

Колбаса «Домашняя» своими руками — вкусно и натурально Домашняя ливерная колбаса — как в советские времена Натуральная домашняя вареная колбаса в фольге Аппетитные домашние колбаски на сковороде — просто и вкусно Ветчина в бутылке Колбаса в банке — натурально и по-домашнему вкусно

Ход действий:

1. Мясо пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой два раза. Добавляем крахмал, соль, мускатный орех, перец, молоко (предварительно подмороженное в морозилке) и яйцо. Помещаем в блендер и перемешиваем до однородной, вязкой массы.

2. С помощью мясорубки и специальной насадки наполняем оболочку, формируя сосиски нужного нам размера. Затем помещаем их в кастрюлю с горячей водой (температура 60 градусов), доводим температуру до 75 градусов и выдерживаем сосиски в таком состоянии 15 минут.

Специально для интернет-издания «Карельские Вести» — при копировании публикаций с моего канала, ссылка на источник обязательна!!!

Пусть вам будет вкусно!

Подписывайтесь на мой канал — всегда будете сыты и здоровы!) Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.

Вкусные рецепты, 2019 ©

«

источник: https://zen.yandex.ru Вкусные рецепты

просмотров: 1,5 тыс. просмотров

Поделитесь с друзьями:

Лучшиe copтa oгуpцoв на 2019 г.

Previous article

Простой рецепт — картофель, запеченный в сухарях

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Блюда из рисовой лапши для похудения

#рисоваялапша, #рисоваялапшадляпохудения, #похудеть, #похудение, #еда, #рецепты, #здоровыйобразжизни, #похудениеиправильноепитание Сегодня мы расскажем, что представляет собой рисовая лапша, в чем заключается ее польза для похудения, ...
Еда

Ёжик Слоеный Салат на праздник

#слоеный, #салат, #напраздник, #ежик, #рецепты, #еда, #нановыйгод, #скурицей Здравствуйте! Сегодня предлагаю приготовить очень красивый, яркий, сытный и вкусный салатик, который называется Новогодний Ёжик». ...
Еда

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ.

#еда, #креветки, #креветкирецепт, #креветкивсоусе, #креветкикпиву, #рецепты, #морепродукты, #женадальнобойщика, #жареныекреветки, #закуска Жареные креветки с чесноком -отличная закуска для дружеских посиделок, которые можно приготовить в ...

Comments

Leave a reply