Вкуснятина из БАКЛАЖАН и ФАРША Это самый вкусный рецепт, что я пробовал

Вкуснятина из БАКЛАЖАН и ФАРША Это самый вкусный рецепт, что я пробовал

Вкуснятина из БАКЛАЖАН и ФАРША Это самый вкусный рецепт, что я пробовал

#Еда, #Рецепты, #Овощи, #Кухня

Всем доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики канала Кулинарная династия»

Продукты для приготовления:

· Фарш – 500 гр. (из любого мяса)

· Большой баклажан – 1 шт. (или 2 маленьких)

· Отварной рис – 150 гр. (пропаренный)

· Помидор – 1 шт.

· Морковь – 2 шт.

· Репчатый лук – 1 шт.

· Томатная паста или соус – 1 ст. лож.

· Вода – 2 стакана +/-

· Мука – 1.5 ст. лож.

· Соль и специи

Приступим к приготовлению:

Этап 1 — ый.

В глубокую чашу отправляем фарш и добавляем к нему: перец, черный и красный, сухой чеснок, сухой укроп, мелко измельченный лук и отварной рис. Чательно перемешиваем! (Не забываем посолить)

Этап — 2 ой.

Сковороду или противень смазываем небольшим количеством растительного масла. Из фарша формируем тефтели выкладываем на сковороду.

Убираем тефтели в духовку, разогретую до 180 гр. готовим до румяной корочки. (до полу-готовности)

Этап 3 ий.

Пока тефтели благополучно готовятся в духовке, займемся подливой. Морковь натираем на крупной терке, баклажан и помидор нарезаем мелкими кубиками.

Этап 4 — ый.

В глубокой сковороде или мультиварке, начинаем обжаривать баклажаны, буквально 5 — 7 минут, затем добавляем морковь, так же обжариваем 5 минут и добавляем помидоры. Еще немного обжариваем. По ходу обжарки солим.

Не снимая с огня, добавляем томатную пасту и стакана воды.

Этап 5 — ый.

Теперь в другом стакане воды разводим 1.5 ст. лож. муки и вводим в нашу подливку, доводим до небольшого загустения. Тем временем вытаскиваем наши тефтели из духовки (духовку не выключаем) и заливаем их подливкой.

Возвращаем тефтели в духовку и готовим еще 15 — 20 минут. При подаче, украшаем мелко рубленной зеленью.

Желаю приятно Вам аппетита!

Понравился рецепт? Тогда ставьте класс и подписываетесь на канал Кулинарная династия!

210d»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Нет Комментариев

Оставить Комментарий