0
    Поделитесь с друзьями:

    #Еда, #Рецепты, #Овощи, #Кухня

    Всем доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики канала Кулинарная династия»

    Продукты для приготовления:

    · Фарш – 500 гр. (из любого мяса)

    · Большой баклажан – 1 шт. (или 2 маленьких)

    · Отварной рис – 150 гр. (пропаренный)

    · Помидор – 1 шт.

    · Морковь – 2 шт.

    · Репчатый лук – 1 шт.

    · Томатная паста или соус – 1 ст. лож.

    · Вода – 2 стакана +/-

    · Мука – 1.5 ст. лож.

    · Соль и специи

    Приступим к приготовлению:

    Этап 1 — ый.

    В глубокую чашу отправляем фарш и добавляем к нему: перец, черный и красный, сухой чеснок, сухой укроп, мелко измельченный лук и отварной рис. Чательно перемешиваем! (Не забываем посолить)

    Этап — 2 ой.

    Сковороду или противень смазываем небольшим количеством растительного масла. Из фарша формируем тефтели выкладываем на сковороду.

    Убираем тефтели в духовку, разогретую до 180 гр. готовим до румяной корочки. (до полу-готовности)

    Этап 3 ий.

    Пока тефтели благополучно готовятся в духовке, займемся подливой. Морковь натираем на крупной терке, баклажан и помидор нарезаем мелкими кубиками.

    Этап 4 — ый.

    В глубокой сковороде или мультиварке, начинаем обжаривать баклажаны, буквально 5 — 7 минут, затем добавляем морковь, так же обжариваем 5 минут и добавляем помидоры. Еще немного обжариваем. По ходу обжарки солим.

    Не снимая с огня, добавляем томатную пасту и стакана воды.

    Этап 5 — ый.

    Теперь в другом стакане воды разводим 1.5 ст. лож. муки и вводим в нашу подливку, доводим до небольшого загустения. Тем временем вытаскиваем наши тефтели из духовки (духовку не выключаем) и заливаем их подливкой.

    Возвращаем тефтели в духовку и готовим еще 15 — 20 минут. При подаче, украшаем мелко рубленной зеленью.

    Желаю приятно Вам аппетита!

    Понравился рецепт? Тогда ставьте класс и подписываетесь на канал Кулинарная династия!

    210d»

    Источник

    Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:
      0

      10 вещей, на которые я больше не трачу деньги

      Previous article

      Чудесная Абхазия. Новоафонскую пещеру смотреть обязательно

      Next article

      Comments

      Leave a reply