0
Поделитесь с друзьями:

#Еда, #Рецепты

Азу из свинины с солеными огурцами – одно из самых любимых блюд у мужчин в моей семье. Его обязательно стоит отведать хотя бы раз в жизни. Это блюдо татарской кухни знаменито твоей сытностью и пикантностью. Классический рецепт предполагает использование исключительно баранины или молодой конины. Но я готовлю это блюдо из свинины и вкус у блюда замечательный!

Ингредиенты:

Свинина 500 гр.

Картофель 6 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Огурцы соленые или маринованные 4 шт.

Помидор 3 шт. или томат паста 1,5 ст.л.

Масло сливочное 60 гр.

Чеснок 3 зубчика

Вода 40 мл.

Перец черный молотый – по вкусу

Петрушка, укроп – по вкусу

Зеленый лук – по вкусу

Соль – по вкусу

Свинину промываем под проточной водой и нарезаем тонкими полосами.

Обжариваем кусочки мяса на сковороде на половине сливочного масла. Жарим свинину примерно минут 10.

Убираем мясо из сковороды в другую емкость. А в сковороду перекладываем нарезанный полукольцами лук.

Жарим лук до золотистого цвета. В сковороду к луку снова возвращаем мясо.

Измельченные помидоры или томатную пасту (развести ее водой до консистенции томатного сока) добавляем к мясу. И тушим на маленьком огне до испарения жидкости.

А тем временем очищенный картофель нарезаем брусочками. Обжариваем его на второй половине сливочного масла до полуготовности.

Соленые огурцы нарезаем кубиками или брусочками и отправляем к мясу.

Поджаренный картофель тоже отправляем к мясу и доводим до готовности на маленьком огне под крышкой еще минут 20.

Азу по-татарски готово!

Еще больше простых рецептов из доступных продуктов на моём канале! Подписывайтесь!

7 нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru Пусть всегда будет вкусно

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Как своими руками, можно обновить старую мебель?

Previous article

Медики назвали лучшую специю, способствующую похудению

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Один из самых вкусных супов! Суп-пюре из тыквы, такой суп кушают и дети

#Еда, #Рецепты, #Кухня Ингредиенты:1 картофелина600 гр очищенной тыквы1 морковь среднего размера1/2 луковицы20 гр растительного масла150 мл сливок4 слайса белого батона для греноксольперец1/2 ст.ложки оливкового масла Способ приготовления: Шаг 1 Картофелину и ...

Comments

Leave a reply