0
Поделитесь с друзьями:
Сырный пирог

#Еда, #Рецепты, #Выпечка

Сыр фета — важный ингредиент греческой кухни .
Блюда , приготовленные с ним , пестрят разнообразием , как осенняя листва в октябре цветами . Они могут быть легкими , а могут быть пирогом .
Сегодня представляем вам греческий рецепт Сырного пирога .
В идеале , если слоеное тесто для пирога вы наколдуете самостоятельно .
Магазинное тоже бывает на домашний вкус . Начнем .

Ингредиенты

  • 12 слоев теста (500 гр)
  • 6 куриных яиц
  • 600 гр сыра фета
  • 120 мл молока
  • 240 мл оливкого масла ( возможно, вам прнадобится гораздо меньше)
  • 1 ч.л черного перца
  • 1 ст.л сухой мяты

Способ приготовления

Шаг 1

В глубокой и вместительной миске растереть фету.

Шаг 2

Взбить яйца с молоком , добавив перец и мяту .

Шаг 3

Добавить взбитую смесь в миску с фетой.

Шаг 4

Противень ( диаметром в идеале около 40 см ) смазать 1ч.л.масла . Разложить на него 4 слоя теста , так чтобы края , которые следует смазать оливковым маслом слегка выходили за край противеня .

Шаг 5

Поверх слоев теста равномерно и с любовью выложить 1/3 сырной смеси .

Шаг 6

Запечатать смесь 2 листами теста , сбрызгнутыми оливковым маслом .

Шаг 7

Сверху снова добавить 1/3 сырной смеси и запечатать 2 листами с маслом .

Шаг 8

Оставшуюся смесь по уже выработанной технике снова равномерно распределить по слоеному тесту и запечатать оставшимися 4 слоями теста , смазанных оливковым маслом .

Шаг 9

По крышевому , смазанному маслом , слою теста ножом начертить порционные куски . ( Для последующего удобства поедания пирога )

Шаг 10

Сырный пирог выпекать в разогретой до 180 С духовке 45-50 минут .

Греческий сырный пирог согреет , ободрит и насытит солнцем Эгейского моря .
Для винолюбителей — Совиньон Блан будет отличным партнером сырному пирогу из Феты .

 

Источник: zen.yandex.ru Best Food

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Правильное питание для всей семьи.

Previous article

Удочка Light Fox

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Сочная закуска из курицы

#Еда, #Рецепты, #Кухня Сегодня готовлю замечательную закуску для всей семьи. Готовится просто, получается мегавкусно, сочно. Разлетится со стола за минуты 🙂
Еда

Моя пятерка супер вкусных и полезных завтраков для похудения! С ними я похудела на 25 кг! Попробуйте и Вы!

#Рецепты, #Похудениеиправильноепитание, #Еда, #Фитнес, #ЗдоровыйОбразЖизни Завтракаю я всегда плотно и вкусно. Так как завтрак дает заряд энергии на весь день! Поэтому, никогда не ...

Comments

Leave a reply