0

#Еда, #Рецепты, #Кухня

Суп с фрикадельками — наверно самый быстрый вариант приготовления первого блюда. И главное, рецепт настолько прост, что справится даже новичок. При этом супчик получается вкусным. И может быть даже диетическим (это зависит от вида мяса для фрикаделек, от количества зажарки», от наличия вермишели и так далее).

Фрикадельки для супа можно сделать из любого мяса: из говядины, из индейки, из свиного или куриного фарша. Выбирайте вид мяса исходя из своих предпочтений. В данном рецепте суп будет с фрикадельками из индейки.

Из расчета на 5-литровую кастрюлю понадобится:

— 500г фарша;
— картофель 6-7 штук;
— большая луковица;
— морковь;
— вермишель или «звездочки»;
— сливочное масло для «зажарки» (30г будет достаточно);
— одно сырое яйцо;
— специи по вкусу.







Пошаговый процесс приготовления

Картофель необходимо помыть, почистить и нарезать кубиками.
Затем кубики картофеля нужно сложить в кастрюлю, залить 4 литра воды и поставить вариться на сильный огонь.
В это время можно заняться приготовлением суповой «зажарки». Для этого необходимо почистить большую луковицу и измельчить ее.
Затем на сковороде растопить сливочное масло
И слегка «припустить» лук в масле.



Лук в масле на сковороде Лук в масле на сковороде

Затем очистить морковь и порезать кубиками, соломкой или вот такими четвертинками.

Добавить морковь в сковороду к луку. Обжарить все вместе еще пару минут.

Когда вода с картофелем закипит, нужно воду посолить, поперчить, добавить любимые специи по вкусу. И туда же добавить всю «зажарку» из сковороды.

Затем необходимо слегка убавить огонь и оставить вариться картофель минут на 5-7. А за это время можно как раз сделать фрикадельки.

Для этого в любую емкость выложить фарш. Посолить, поперчить, добавить любые специи какие вам нравятся. Затем добавить одно яйцо.

И присыпать мукой. Все тщательно перемешать и сформировать фрикадельки, слегка обваляв каждый мясной шарик в муке.

Теперь можно фрикадельки закидывать в кипящий суп. Дождаться когда фрикадельки всплывут, а затем дать им повариться еще 10 минут. После всплывания фрикаделек можно добавить в суп вермишель или «звездочки». Они как раз успеют свариться за 10 минут вместе с фрикадельками.

Десять минут прошло? Все готово. Суп можно выключать. Лучше будет его накрыть крышкой и дать настояться еще минут десять. А теперь можно подавать суп к столу. Приятного аппетита!

Подписаться на канал. 72 нравится»

 

Источник: zen.yandex.ru Рецепты от Димки

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Бисквит 16 сантиметров

Предыдущие статьи

На какой высоте необходимо вешать светильники? Разбираем основные правила.

Следующая статья

Вам также может понравиться

Больше Еда

Рыбалка. Хек в кляре
Еда

Рыбалка. Хек в кляре

#рыбалка,#еда, #рецепты, #рыба, #хеквкляре, #хекв, #минтай, #треска, #навага, #налим, #пикша
Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки
десерты

Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки

#еда, #рецепты, #десерты, #десертизтыквы, #тыквазапеченнаясмедом, #рецептыотджиннитоник, #кухня, #кулинария Здравствуйте, любители вкусной и здоровой еды! Сегодня поделюсь с вами вкусным и полезным десертом из ...
Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА
Еда

Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА

#мультиварка, #еда, #твойповаренок, #мультиваркаредмонд, #мультиваркарецепт, #мультиваркарецепты, #мультиваркавыпечка, #вмультиварке Этот режим отличная альтернатива духовке. Можно готовить любые запеканки, а также выпекать пироги, кексы и ...
Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.
Еда

Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.

#здоровыйобразжизни, #продукты, #похудениеиправильноепитание, #еда, #менюнаденб, #менюнанеделю, #каша, #полезныйзавтрак, #красивыйзавтрак, #едимкашу Всем привет, друзья! Закончилась моя седьмая неделя на подсчете калорий. Сама себе не ...
Гламурная Солянка. Русский суп
Еда

Гламурная Солянка. Русский суп

#еда, #рецепты, #кухня, #суп, #солянка Солянка — очень популярный народный насыщенный мясной суп. Её еще называют мужским блюдом». Все потому, что суп содержит ...

Комментарии

Оставить ответ