0
    Поделитесь с друзьями:
    Сумасшедший пирог (Crazy cake)

    #Еда, #Рецепты, #Выпечка, #Торты

     

    Это мой любимый рецепт постной выпечки! Пирог чудесный, готовится очень просто и быстро, да и продукты для него всегда есть дома.

    А ещё он получается большой, прекрасно сочетается с джемами, глазурью, кремами и фруктами, а также отлично переносит заморозку. Сплошные плюсы! 🙂

    Рецепт рассчитан на форму примерно 22х33 см.

    Ингредиенты:

    мука 3 стак.,

    сахар 2 стак. (можно меньше),

    соль 1 ч.л.,

    сода 2 ч.л. (или 4 ч.л. разрыхлителя),

    какао-порошок 0,5 стак.,

    рафинированное растительное масло от 0,75 до 1 стак.,

    уксус белый винный 2 ст.л. (можно заменить лимонным соком),

    ванильный сахар (или ванильная эссенция) 2 пак.,

    вода холодная кипячёная 2 стак.

    Приготовление:

    Тесто для этого пирога принято замешивать прямо в форме для выпечки, но я всё же делаю тесто в чашке.

    Просеять в форму муку, соду и какао, добавить сахар (обычный и ванильный) и соль, перемешать.
    Смешать масло с уксусом и водой.
    Влить эту смесь в мучную и перемешать до однородной массы. Взбивать ничего не нужно, тесто прекрасно замешивается при помощи вилки.

    Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 30-40 минут.
    Готовому пирогу дать остыть в форме, затем аккуратно вынуть и снять бумагу.

    Далее возможны варианты (это то, что опробовано мной):
    — смешать раскрошенный бисквит со сметанным кремом и нарезанными бананами;

    — пропитать нижний корж ликёром и смазать кремом, а верхний корж разломать на кусочки и смешать с кремом и фруктами, украсить верх торта фруктами и залить желе;

    — разрезать на коржи и промазать сметанным кремом или кремом из сливочного сыра и сгущёнки;

    — полить готовый пирог глазурью или ганашем и т.д. и т.п. Вариантов может быть множество.

    Очень вкусно получается с апельсиновым джемом:

    Приятного чаепития!

    »

     

    Источник: zen.yandex.ru Елена Макеева

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:

    Лучший способ проращивания картофеля перед посадкой.

    Previous article

    Аппетитная пицца — пирог по-домашнему: простой рецепт в духовке (за 30 минут).

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Comments

    Leave a reply