0

#Рецепты, #Еда

Это лучший вкус для любимых многими пирожных. Его преимущество заключается ещё и в том, что можно использовать такой крем не только в начинку для Тирамису, но и как самостоятельный десерт.

Готовить его несложно из очень простых продуктов. Так что радовать себя чем-то из итальянской кухни можно в любое удобное время и при первом желании)

Что нам нужно для крема:

  • 180 мл жирных сливок. Не менее 30%;
  • 250 грамм сыра Маскарпоне;
  • 2 столовые с горкой ложки сахарной пудры;
  • Два куриных яйца.

Кстати если вы любите сыр Маскарпоне, то вам будет интересен рецепт, как приготовить Домашний Маскарпоне за 30 минут из 2 ингредиентов

Как делать крем

Разбиваем яйца, отделяя в разные мисочки белки и желтки.

Желтки смешиваем с пудрой, а затем взбиваем миксером до побеления — это минутки 3-4.

В белки добавляем маленькую щепотку соли и также миксером взбиваем до образования плотной устойчивой пены.

Сливки обязательно держим в холодильнике до начала приготовления, они должны быть очень холодными. Их нужно взбить до загустения, на максимальной скорости это занимает от 3 до 5 минут (зависит видно от сливок).

Теперь приступаем к завершающему этапу приготовления. Выложив нежный сыр в удобную посуду, хорошенько разминаем его ложкой или лопаточкой. Первыми добавляем в него взбитые сливки и желтки. Аккуратно лопаткой вымешиваем до однородности.

Фото: equipmykitchen.comФото: equipmykitchen.com

Теперь настала очередь белков. Их нужно добавлять частями за два-три раза. Также смешивать лопаткой. Белки нужно вмешивать осторожно, чтобы не сбить воздушность кремовой массы.

Крем готов! Ставим его на часок в холодильник, чтобы он охладился и «дошёл» до нужной консистенции. Теперь можно делать прослойку в пирожных Тирамису или накладывать в креманки (для красоты и по вкусу посыпать шоколадом) и угощаться на десерт.

Вкус и нежность этого крема покоряют даже противников сладкого!

Приятного вам угощения)

46d»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Как выбрать глубину ловли: простое правило, которое не оставит без улов

Предыдущие статьи

Тумба под ТВ в классическом стиле: какие цвета самые популярные?

Следующая статья

Вам также может понравиться

Больше Еда

Рыбалка. Хек в кляре
Еда

Рыбалка. Хек в кляре

#рыбалка,#еда, #рецепты, #рыба, #хеквкляре, #хекв, #минтай, #треска, #навага, #налим, #пикша
Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки
десерты

Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки

#еда, #рецепты, #десерты, #десертизтыквы, #тыквазапеченнаясмедом, #рецептыотджиннитоник, #кухня, #кулинария Здравствуйте, любители вкусной и здоровой еды! Сегодня поделюсь с вами вкусным и полезным десертом из ...
Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА
Еда

Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА

#мультиварка, #еда, #твойповаренок, #мультиваркаредмонд, #мультиваркарецепт, #мультиваркарецепты, #мультиваркавыпечка, #вмультиварке Этот режим отличная альтернатива духовке. Можно готовить любые запеканки, а также выпекать пироги, кексы и ...
Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.
Еда

Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.

#здоровыйобразжизни, #продукты, #похудениеиправильноепитание, #еда, #менюнаденб, #менюнанеделю, #каша, #полезныйзавтрак, #красивыйзавтрак, #едимкашу Всем привет, друзья! Закончилась моя седьмая неделя на подсчете калорий. Сама себе не ...
Гламурная Солянка. Русский суп
Еда

Гламурная Солянка. Русский суп

#еда, #рецепты, #кухня, #суп, #солянка Солянка — очень популярный народный насыщенный мясной суп. Её еще называют мужским блюдом». Все потому, что суп содержит ...
Полба. Вам знакома эта крупа?
Еда

Полба. Вам знакома эта крупа?

#еда, #здоровье, #здоровыйобразжизни, #похудениеиправильноепитание, #полба, #каша, #кашаназавтрак, #полезноепитание, #светланапеченкина Я думаю, многие даже не знают, что это за крупа. Между тем, это уникальный ...
Правда ли рулька в мультиварке может быть вкуснее, чем в духовке
Еда

Правда ли рулька в мультиварке может быть вкуснее, чем в духовке

#рецепты, #еда, #мультиварка, #кухня, #мясо, #рулька, #какприготовитьрульку, #рецептыдлямультиварки, #полезныесоветы, #мясовдуховке Уже давным давно мультиварка это не пресно и скучно, а вполне себе современный ...

Комментарии

Оставить ответ