0
Поделитесь с друзьями:

#Еда, #Рецепты, #Овощи, #Кухня, #Помидоры

Конечно же, это салат цезарь, который есть почти в каждом ресторане! Салат по сути очень прост, главное – это заправка. В классическом цезаре заправку делают на основе яичных желтков и анчоусов, я же вам расскажу про более простую заправку и с более доступным ингредиентом, чем анчоус.

Нам понадобится:

  • листья салата, примерно, 200г.
  • помидоры черри 100г.
  • куриное филе 1шт.
  • белый хлеб 1/4шт.
  • чеснок 3-4 зубчика
  • укроп 1 веточка
  • оливковое масло 4ст.л.
  • твердый сыр 100г.
  • килька 6шт.
  • майонез 3ст.л.
  • сок лимона 1ст.л.
  • зернистая горчица
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец

Приготовление:

Хлеб нарежем кубиками. В миске смешаем оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную веточку укропа. Выложим хлеб на противень и польём чесночным маслом. Отправим в разогретую до 150 градусов духовку до подрумянивания.

Сыр натрем на мелкой тёрке. Когда гренки будут почти готовы, посыпем их половиной натертого сыра и отправим обратно в духовку на пару минут.

Куриное филе нарежем тонкими пластинками (чтобы это было легче сделать можно подморозить филе в морозилке). Разогреем в сковороде растительное масло и обжарим на нём нарезанное филе с солью и перцем до подрумянивания.

Помидоры черри нарежем на половинки, а листья салата крупно порвём.

Теперь сделаем заправку. У кильки отрежем голову и хвост, вынем хребет. В чаше блендера смешаем подготовленную кильку, майонез, сок лимона и молотый перец. Измельчим до однородности. Затем добавим в соус зернистую горчицу и перемешаем. Заправка готова.

Соберем салат. На большую тарелку выложим салат, на него выложим курицу и помидоры черри. Польём заправкой, посыпем гренками и оставшимся сыром.

Салат готов! Вот такой получился интересный салат. А как считаете вы, возможно ли делать заправку для цезаря на основе кильки, или такой вариант неприемлем?

Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!

Приятного аппетита!:)

Каждый день на канале публикую интересные рецепты! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!

Смотрите также:

Салат с курицей, беконом и сливочной заправкой.

Салат с курицей, грибами и маринованными огурчиками.

Слоеный салат с курицей и грибами.

Салат с копчёной курицей.

Понравилась статья?”

 

Источник: zen.yandex.ru Элис знает толк в еде!

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Сочные куриные котлетки с капустой в духовке

Previous article

Очень вкусный Рулет с маком.Обязательно приготовьте.

Next article

You may also like

More in Еда

Comments

Leave a reply