Салат на скорую руку из моркови и горошка с яйцом

Салат на скорую руку из моркови и горошка с яйцом

Салат на скорую руку из моркови и горошка с яйцом

#Еда, #Рецепты

Накануне новогодних праздников хозяйки в поисках вкусных блюд. Салат из моркови и горошка станет настоящим открытием. Он легкий, простой, недорогой, сытный и очень вкусный. Его можно подать порционно, в бокалах или тарталетках. Им можно нафаршировать яйца. Отличное кушанье для яркого застолья и по карману не ударит. Ведь морковку, горошек, куриные яйца, маринованные огурцы и майонез можно найти в каждом холодильнике.

Ингредиенты:

  • морковь – 300 г;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • огурцы маринованные – 200 г;
  • горошек консервированный – 300 г;
  • майонез – 50 мл;
  • соль, специи – по вкусу.
data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/44645/pub_5cb881a37a5db900b38dc80e_5cb881adeedb1d00b30df5cf/scale_600"

Приготовление

Морковь моем, разрезаем на половинки, чтобы удобно было сложить в кастрюлю. Заливаем холодной водой и варим после закипания 25 минут.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1602847/pub_5cb881a37a5db900b38dc80e_5cb881ad87260300b364a08d/scale_600"

Яйца моем с хозяйственным мылом, кладем в небольшую кастрюльку, засыпаем ложкой соли и заливаем холодной водой. Ставим на огонь. Варим вкрутую после закипания 10 минут. Затем выключаем огонь, сливаем воду и заливаем яйца холодной водой.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1652143/pub_5cb881a37a5db900b38dc80e_5cb881ada94d9900b37c7910/scale_600"

Вареные морковь и яйца охлаждаем.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1577695/pub_5cb881a37a5db900b38dc80e_5cb881ade600aa00b5d729bd/scale_600"

Морковку и яйца очищаем.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1107063/pub_5cb881a37a5db900b38dc80e_5cb881ad5f8be700b131cf98/scale_600"

Яйца режем крупными кубиками.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1780598/pub_5cb881a37a5db900b38dc80e_5cb881ad51095b00b39e31c8/scale_600"

Морковку также нарезаем кубиками средней величины. Мельчить не нужно.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1779163/pub_5cb881a37a5db900b38dc80e_5cb881b151095b00b39e31cc/scale_600"

С консервированного горошка сливаем маринад, выложив его в дуршлаг.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1917783/pub_5cb881a37a5db900b38dc80e_5cb881b1e8163300b293c4ea/scale_600"

В миске подходящего объема соединяем подготовленные продукты: морковь, яйца, горошек.

Нарезаем кубиками маринованные огурцы и отправляем их в миску.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1328466/pub_5cb881a37a5db900b38dc80e_5cb881b1fa060d00ae3ee5c2/scale_600"

Салат солим и приправляем специями по вкусу. Не следует перебарщивать, ведь в составе консервированные продукты, которые уже содержат соль.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1706517/pub_5cb881a37a5db900b38dc80e_5cb881b15f8be700b131cf9b/scale_600"

Добавляем майонез и перемешиваем.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1873182/pub_5cb881a37a5db900b38dc80e_5cb881b173a52d00b2120915/scale_600"

Можно разложить салат из моркови и горошка по порционным тарелкам и положить сверху майонез, не перемешивая. Так салатик дольше сохранит презентабельный вид.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/169683/pub_5cb881a37a5db900b38dc80e_5cb881b2362a6f00b3fd0080/scale_600"

Подаем кушанье в общем салатнике или порционно. Важно охладить салатик перед подачей. Лучше сделать это, когда он еще не заправлен майонезом.

Затем можно разложить его по креманкам или собрать слоями в бокалах. Вариантов много. Универсальное угощение для тех, кто любит домашнюю еду.

Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).

Заранее благодарна,

Надежда Ивановна

12 нравится»

 

Источник: zen.yandex.ru school-culinary.ru

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Нет Комментариев

Оставить Комментарий