0
Поделитесь с друзьями:

#Еда, #Рецепты, #Кухня

Самый любимый салат. А какой же красивый… Он послужит украшением любого стола! И приготовить очень даже просто и легко.

ИНГРЕДИЕНТЫ

-яйца – 2 шт. сырые

-горчица – 1 ч. л.

-анчоусы – 1 банка

-чеснок – 3 зубчика

-лимонный сок – 1 шт.

-оливковое масло – 100 гр

-вода

-соль

-молотый черный перец

-багет – 4 ломтика, порезанного кубиками

-салат – латук – 1 кочан

-пармезан – 50 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Здравствуйте уважаемые посетители моего кулинарного сайта Вкусные рецепты и не только.

Салат Цезарь пожалуй один из самых популярнейших салатов и я конечно не могла обойти его на своем сайте

Интересная версия популярного салата – листья салата – латук, греночки. соус и… анчоусы!

Итак, рецепт салата Цезарь.

Для начала готовим соус… Для приготовления соуса отделяем белки от желтков и взбиваем желтки в посуде, добавляем горчицу и 1 очень меленько порезанный анчоус. Также добавляем давленные через чеснокодавку 2 дольки чеснока и вливаем лимонный сок.

Постепенно вливаем оливковое масло, взбиваем соус до однородной массы. Разводим холодной до желаемой консистенции. Солим и перчим по вкусу.

Разогреваем на сковородке немножко оливкового масла. Обжариваем хлебные кубики со всех сторон. Добавляем к гренкам меленько порезанную долечку чеснока, перемешиваем.

Моем и обсушиваем листья салата. Натираем пармезан на крупной терке. Рвем салат руками желательно крупными кусками, смешиваем его с хлебными греночками, сыром пармезан и целыми анчоусами.

Подаем салат, поливаем сверху нашим заранее приготовленным соусом.

Варианты салата цезарь:

Если вы хотите сделать традиционный вариант салата Цезарь, то вам нужно вместо анчоусов использовать кусочки жареного или подкопченного куриного филе. В этом случае анчоус в соус класть не нужно..

Кроме того, можно сделать салат Цезарь с отварными креветками.

P. S. Посуду, в которой вы перемешиваете салат, можно изнутри натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока.

Итак, наш салат Цезарь готов!

Приятного аппетита!

————————————————————————————————–

Подписывайтесь на канал. –> Подписаться!

Публикации новых рецептов каждый день! –> Ссылка на канал.

5 нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru Кулинарный ларец

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Мебель со встроенными гаджетами

Previous article

Восточный салат с курицей! Безумно вкусный!!!

Next article

You may also like

More in Еда

Выпечка

Домашний торт «Панчо»

#Рецепты, #Еда, #Десерты, #Торты, #Выпечка Один из самых популярных тортиков , который мы чаще всего покупаем в магазине .
Выпечка

Кекс «Луиза»

#Еда, #Рецепты, #Выпечка, #Кухня, #Десерты Приготовление такого кекса займет немного времени и десерт к чаю порадует домашних или гостей. На 6 порций понадобится: ...
Еда

Что быстро приготовить на ужин?

#Еда, #Рецепты, #Кухня Доброго времени суток! С работы я прихожу поздно и передо мной стоит задача: быстро и вкусно приготовить ужин, чтоб накормить ...

Comments

Leave a reply