ЕдаРецепты

С этим тортом врядли может что-то сравниться

С этим тортом врядли может что-то сравниться
0

#Рецепты, #Еда, #Десерты, #Кухня, #Выпечка

 

С этим тортом врядли может что-то сравнитьсяТорты

Торт Медовик

Обожаю этот торт. Медовые коржи со сметанным кремом это блаженство.

О рецепте

Сложность: Средне

Количество порций: 4

Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr.Oetker — 10 г

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 300 г

Масло сливочное — 50 г

Мука — 600 г

Мед — 150 г

Крем

Сахар — 150 г

Сметана — 250 г

Способ приготовления

С этим тортом врядли может что-то сравниться

1. Яйца взбиваем с сахаром в пышную белую пену.

С этим тортом врядли может что-то сравниться

2. Добавляем размягченное сливочное масло, мед и разрыхлитель.Ставим на паровую баню на 15-20 минут. Непрерывно мешаем.

С этим тортом врядли может что-то сравниться

3. Когда масса потемнеет, добавить 1/3 муки, размешать- держим 1 минуту на водяной

бане.

С этим тортом врядли может что-то сравниться

4. Ждем пока тесто загустеет, выкладываем на стол-замешиваем с помощью муки.

5. Тесто делим на 5-8 частей, ставим в холодильник на 15 минут. Тесто прикройте пленкой.

С этим тортом врядли может что-то сравниться

6. Раскатываем коржи. Выпекаем 3-4 минуты. Достаем и вырезаем круг по форме, я делаю это крышкой от сковородки. Обрезки не выбрасываем, они пригодятся для обсыпки торта.

С этим тортом врядли может что-то сравниться

7. Сметану взбиваем с сахаром. Сахар подсыпаем постепенно, взбиваем 10-15 минут.Собираем торт.

С этим тортом врядли может что-то сравниться

8. Обсыпаем крошкой. Ставим в холодильник на 2 часа для пропитки. Торт готов.

Приятного аппетита!

»

 

Источник: Рецепты выпечки от Dr.Oetker

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Как дизайнеру собрать портфолио?

Предыдущие статьи

Новая жизнь старым вещам! Оттоманка.

Следующая статья

Комментарии

Оставить ответ