0
    Поделитесь с друзьями:
    Рецепт маринованных кальмаров – их вкус просто великолепен!

    #Еда, #Рецепты

    Рецепт маринованных кальмаров – их вкус просто великолепен!

    Рецепт простой, быстрой и очень вкусной закуски под водочку и не только. Украсит любое застолье.

    Такая закуска из кальмаров станет фаворитом любого застолья, а готовится она просто и всего за 20 минут. Перед подачей маринованным кальмарам достаточно постоять полчаса, чтобы пропитаться специями, — и можно подавать угощение!

    Из расчета на 6-7 порций продукты:

    • кальмары, свежие или замороженные – 600 гр;
    • луковицы белые — 2 шт;
    • перец сладкий – 1 средний красн. цв;
    • вода (кипяток) – 1 стак;
    • уксус – 1 ст. л. (крепость 9%);
    • подсолнечное масло – 4 ст. л;
    • соль, перец в зернах и молотый – по вкусу.

    Способ приготовления

    1. Очистите обе луковицы, ополосните и покрошите полукольцами – тонкими, как на обычный салат. Сложите их в миску и залейте «коктейлем» из кипятка и уксуса. Через 20 минут жидкость слейте, а лучок слегка отожмите от маринада.

    2. Пока настаиваются полукольца лука (в маринаде), почистите кальмары. Опустите друг за дружкой в кастрюлю (большую) с кипящей водой. Сразу подсолите.

    3. Варите тушки ровно 2 минуты от начала их кипения. На небольшом огне.

    4. Перекиньте в миску, стоящую в емкости с ледяной водой или обложенную льдом. Это нужно для того, чтобы морепродукты быстро остыли и при этом остались мягкими. После этого трюка покрошите их соломкой.

    5. Разрежьте помытый перец пополам, удалите семена, тоже нарежьте овощ соломкой.

    6. Теперь в салатнике смешайте кальмары с маринованным луком, сладким перцем и двумя видами острого (в зернах и молотым), заправьте подсолнечным маслом.

    7. Если в процессе варки вы хорошо посолите кальмары, то в готовую закуску соль уже не добавляйте. Уберите для настаивания в холодильник, где-то на полчаса. Приятного аппетита!

    Рецепт маринованных кальмаров – их вкус просто великолепен!
    Рецепт маринованных кальмаров – их вкус просто великолепен!

    Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, пишите комментарии, советы, критику и ежедневно пополняйте свою кулинарную копилку новыми рецептами!

    Рецепт маринованных кальмаров – их вкус просто великолепен! Pichenka.net.ua

    »

     

    Источник: Pichenka.net.ua

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:

    КУЛИЧИ ТВОРОЖНЫЕ

    Previous article

    Дизайн проект квартиры 60 кв.м. Часть 1: детская.

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Спагетти «ля-карбонара» по-шахтерски

    #Еда, #Рецепты, #Кухня В Италии существует множество вариантов приготовления спагетти, при этом большинство рецептов появилось в провинциях страны. Спагетти, макароны, как и разные ...

    Comments

    Leave a reply