0
Поделитесь с друзьями:
Рецепт аджики на зиму

#Рецепты, #Еда

 

Рецепт №1

Для изготовления необходимо взять следующее:

· Помидоры – 2.5 килограмма;

· Морковь – 800 грамм;

· Перец сладкий – 600 грамм;

· Кислые яблоки – 500 грамм;

· Чеснок – 200 грамм;

· Перец горький – 50 грамм;

· Уксусная кислота 70% – 1 столовая ложка;

· Растительное масло – 1 стакан.

По желанию можно добавить зелень и соль.

Этапы изготовления аджики:

· Режем указанные выше ингредиенты на небольшие кусочки, после добавляем все в блендер и смешиваем до получения массы, напоминающей пюре.

· Полученную массу доводим до необходимого полного закипания, а затем продолжаем держать на огне в течение полутора часов. Когда остается минута до выключения газа, в аджику необходимо добавить уксусную кислоту 70% и растительное масло.

· Разливаем полученный продукт по банкам, закатываем и, до того момента пока содержимое не успело остыть, накрываем банки чем-нибудь сохраняющим тепло. Банки перед этим стоит предварительно перевернуть крышечками вниз.

Рецепт №2

Для изготовления необходимо взять следующее:

· Помидоры – 3 килограмма;

· Перец сладкий – 1.5 килограмма;

· Чеснок – 500 грамм;

· Перец острый – 150 грамм;

· Соль – ? стакана;

· Сахар – 3 столовых ложки;

Этапы изготовления аджики:

· Перемалываем указанные выше ингредиенты.

· Перемешиваем, добавляя в полученную массу сахар и соль, а затем оставляем на настояться.

· На следующий день сливаем оставшуюся жидкость и разливаем получившийся продукт по банкам. Хранить лучше всего в холодильнике.

Поддержите наш канал – подпишитесь, поставьте лайк и оставьте свой комментарий к данной статье. Мы будем очень благодарны Вам за поддержку!

источник: https://zen.yandex.ru Успешный садовод

просмотров: 167 просмотров

Поделитесь с друзьями:

Диспорт: реальное омоложение или риски?

Previous article

Ручейник ля рыбалки круглый год: как легко его добыть зимой

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Быстрый яблочный пирог

#Еда, #Рецепты, #Кухня Нам понадобиться: 1/2 стакана сливочного масла, яблоки, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 4 куриных яйца, 1 упаковка разрыхлителя, 3 кружки ...
Еда

Чудесный рецепт лечо по домашнему!

#Рецепты, #Еда, #Садидача, #Овощи, #Полезныесоветы, #Помидоры У Вас выдался хороший урожай перца и помидоров? Все соления уже готовы, но остались лишние овощи и ...
Выпечка

Торт Рыжик (Медовик)

#Рецепты, #Еда, #Торты, #Выпечка, #Десерты Наш самый любимый тортик. Вкус детства, его готовила ещё моя бабушка. Она всегда называла торт Рыжиком, сейчас его ...

Comments

Leave a reply