0

#Еда, #Рецепты, #Морепродукты, #Кухня

Креветок любят почти все. Эти морепродукты можно варить, жарить, запекать и мариновать. Вариантов рецептов существует огромное множество, но один из них неизменно вызывает массу восторгов и просьб рассказать рецептик». Если Вы любите креветки так же, как и мы, то обязательно порадуйте близких этим блюдом.

Ингредиенты для 4 порций:

  • шейки креветок- 1 кг

1 ЧАСТЬ СОУСА:

  • лимонный сок- 1 столовая ложка
  • чеснок- 3 зубчика
  • паприка- 1 чайная ложка
  • перец чили

2 ЧАСТЬ СОУСА:

  • мята- 4 веточки
  • сливки- 100 мл
  • сливочное масло- 30 г
  • укроп- 4 веточки

Шаг 1: очищаем креветки от головы, хитинового панциря и кишечной «нитки». Споласкиваем прохладной водой и выкладываем в глубокую сковороду.

Шаг 2: готовим 1 часть соуса из лимонного сока, паприки и перца чили. Не добавляйте слишком много перца чили и лимонного сока. Их задача- оттенить вкус креветок, а не сделать их кислыми или огненными. Мы готовим креветки в нежном сливочном соусе, поэтому важно не создавать ярких вкусовых акцентов. Полученным соусом заливаем креветки и оставляем на среднем огне на 1-2 минуты.

Шаг 3: готовим 2 часть соуса. Мелко нарезаем укроп,мяту, растапливаем сливочное масло. Смешиваем нарезанную зелень, масло и сливки.

Шаг 4: Заливаем полученной смесью креветки. В этот момент очень важно убавить огонь до минимума. Нельзя дать сливкам подгореть. Аккуратно помешиваем соус с креветками до тех пор, пока масса не начнет немного густеть. Обычно это занимает около 4-5 минут. Отключаем огонь и даем креветкам «напитаться соусом» 3-4 минуты.

Блюдо готово, его можно подавать на стол. Сервировать его можно отдельными порциями или в общей тарелке.

Креветки получаются очень легкими, вкусными и нежными. Такой вариант приготовления станет отличным горячим блюдом для праздничного стола.

Liked the article?»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Мои кулинарные эксперименты всем хозяйкам на заметку

Предыдущие статьи

Готовим диетические блюда без ущерба вкусу

Следующая статья

Вам также может понравиться

Больше Еда

Рыбалка. Хек в кляре
Еда

Рыбалка. Хек в кляре

#рыбалка,#еда, #рецепты, #рыба, #хеквкляре, #хекв, #минтай, #треска, #навага, #налим, #пикша
Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки
десерты

Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки

#еда, #рецепты, #десерты, #десертизтыквы, #тыквазапеченнаясмедом, #рецептыотджиннитоник, #кухня, #кулинария Здравствуйте, любители вкусной и здоровой еды! Сегодня поделюсь с вами вкусным и полезным десертом из ...
Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА
Еда

Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА

#мультиварка, #еда, #твойповаренок, #мультиваркаредмонд, #мультиваркарецепт, #мультиваркарецепты, #мультиваркавыпечка, #вмультиварке Этот режим отличная альтернатива духовке. Можно готовить любые запеканки, а также выпекать пироги, кексы и ...
Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.
Еда

Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.

#здоровыйобразжизни, #продукты, #похудениеиправильноепитание, #еда, #менюнаденб, #менюнанеделю, #каша, #полезныйзавтрак, #красивыйзавтрак, #едимкашу Всем привет, друзья! Закончилась моя седьмая неделя на подсчете калорий. Сама себе не ...
Гламурная Солянка. Русский суп
Еда

Гламурная Солянка. Русский суп

#еда, #рецепты, #кухня, #суп, #солянка Солянка — очень популярный народный насыщенный мясной суп. Её еще называют мужским блюдом». Все потому, что суп содержит ...
Полба. Вам знакома эта крупа?
Еда

Полба. Вам знакома эта крупа?

#еда, #здоровье, #здоровыйобразжизни, #похудениеиправильноепитание, #полба, #каша, #кашаназавтрак, #полезноепитание, #светланапеченкина Я думаю, многие даже не знают, что это за крупа. Между тем, это уникальный ...

Комментарии

Оставить ответ