Рассыпчатый плов — быстрый рецепт на сковороде

Рассыпчатый плов — быстрый рецепт на сковороде

#Еда, #Рецепты, #Кухня

 

Рассыпчатый плов - быстрый рецепт на сковороде

Супер-плов! Готовится быстро, всего каких-то пол часа, а съедается еще быстрее)) Для тех, у кого нет специального казана или избытка времени, этот рецепт будет очень кстати. Я же его люблю за простоту приготовления — не надо ничего по очереди отдельно обжаривать, все режем и по мере нарезания забрасываем в сковороду.

При этом никакого супер-пупер специального риса я не беру, самый обычный (недорогой), главное пропаренный. Если у вас вода выкипела, а рис еще сыроват, можно подлить совсем немного воды и содержимое сковороды при этом помешать. Просто, быстро и вкусно! Рекомендую!

Весь процесс приготовления можно посмотреть в моём коротеньком видео-ролике, который размещен в конце публикации.

Нам понадобится (сковорода 2 литра):

пол килограмма мякоти свинины

пол килограмма сухого пропаренного риса

пара крупных морковок

3-4 средних луковицы

головка чеснока

60 миллилитров подсолнечного масла

примерно 400 миллилитров горячей воды

гвоздика, перец черный горошком, лаврушка — по несколько штук

соль, куркума, перец молотый, хмели-сунели — по вкусу.

Рассыпчатый плов - быстрый рецепт на сковороде

Популярные рецепты моего канала можно посмотреть здесь:

Как необычно покрасить яйца на Пасху обычными красителями Булочки «Ромашки» из бездрожжевого теста. Мой рецепт — редкая вкуснятина «Белые тюльпаны» — просто идеальная закуска на праздничный стол Вкуснейшая капуста в рукаве — все сложили и забыли Диетический ужин — омлет в банке

Ход действий:

1. Первым делом нарезаем мясо небольшими кусочками и отправляем его жариться в разогретую с маслом сковороду до появления корочки.

2. Пока мясо обжаривается, нарезаем полукольцами лук и забрасываем его к мясу. Перемешиваем и пусть жарится. А мы быстренько нарезаем морковку соломкой и отправляем ее тоже в сковороду. Перемешиваем и жарим все вместе несколько минут до мягкости овощей.

3. Затем содержимое сковороды солим, перчим, добавляем лаврушку, гвоздику, перец горошком, куркуму, хмели-сунели и засыпаем рис. Перемешиваем все это дело и заливаем кипятком так, чтобы все полностью покрылось водой.

4. Посередине делаем углубление, помещаем туда целую головку чеснока, очищенную только от верхней шелухи и закрываем сковороду крышкой. Выставляем огонь на минимальный и томим наш плов минут 20-25 до исчезновения жидкости. Затем огонь выключаем и по возможности даем плову настояться и «дойти» 5-10 минут.

Пусть вам будет вкусно!

Видео-рецепт:

Подписывайтесь на мой канал — всегда будете сыты и здоровы!) Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.

Рецепты интересных и вкусных блюд ещё можно посмотреть здесь:

Вкусные рецепты, 2019 ©

»

 

Источник: Вкусные рецепты

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Нет Комментариев

Оставить Комментарий