Протеин и протеиновые смеси. Выбор источника белка. Личный опыт.

Протеин и протеиновые смеси. Выбор источника белка. Личный опыт.

Протеин и протеиновые смеси. Выбор источника белка. Личный опыт.

#похудениеиправильноепитание, #здоровыйобразжизни, #белки, #бодибилдинг, #спортивноепитание

Добрый день, дорогие железные парни!

Поговорим о том, без чего не обходится не один цикл массонаборного тренинга — протеин, сколько необходимо чтобы расти, выбор источника, усвоение, основные бренды и стоит ли тратить деньги на спортивное питание.

Основным пищевым нутриентом для построения мышечной ткани является протеин, он содержится практически во всех продуктах, которые мы употребляем в пищу в большей или меньшей степени.

содержание белка в основных продуктах питаниясодержание белка в основных продуктах питания

Основной характеристикой белка в продукте является его пищевая ценность и биологическая доступность, то есть насколько хорошо он усваивается организмом. Например, белок из яиц усваивается практически на 100 % и является эталоном для всех остальных видов белка.

таблица биологической ценности белка в основных продуктах

Содержание белка в порошках протеина может колебаться от 100 % ( по заявлению производителя, в чем я сомневаюсь ) до минимальных значений в 30 %, но это уже сложно называть протеиновой смесью. Наиболее сбалансированным я считаю содержание протеина 80 % как в классическом продукте от компании Multipower, к сожалению в последнее время мало встречающийся на нашем рынке спортивного питания. Оптимальным видом протеина считаю сывороточный и яичный, они обладают разной скоростью усвоения при этом усваиваясь на 100 %, сыворотка расщепляется практически мгновенно, яичный усваивается чуть дольше. Соевый протеин самый доступный по стоимости, но имеет один существенный недостаток — содержит фитоэстрогены, которые в организме могут приводить к неприятным последствиям, например отложению жира по женскому типу на бедрах и животе.

Магазины спортивного питания предлагают неимоверное количество различных протеинов огромного количества производителей, очень важно разобраться для чего Вам нужен протеин, какой состав оптимален для Вас, какой объем требуется. Я рекомендую приобрести для начала фунтовую ( 459 грамм) или двухфунтовую (918 грамм) упаковку для того, чтобы определить насколько хорошо выбранный продукт усваивается, каков на вкус, какая реакция организма и только после этого приобретать банку или мешок большого размера. Не забывайте о том, что протеиновая смесь это всего лишь дополнение к основному рациону и основной белок для организма должен поступать с обычной пищей. При 6-ти разовом питании с использованием протеина я предложил бы такую схему:

— утренний прием сывороточного протеина для остановки процессов распада мышечной ткани;

— завтрак;

— обед;

— тренировка и прием сыворотки после тренировки;

— ужин;

— казеиновый протеин на ночь.

Варианты Вы можете составлять свои в зависимости от времени тренинга. Стоит отметить, что прием казеинового протеина можно заменить порцией обезжиренного творога с йогуртом, что позволит не приобретать несколько продуктов и, тем самым, сэкономить. Основным недостатком протеиновых смесей можно назвать их стоимость, продукты компании ON серии Gold обойдутся от 1 500 до 4 000 рублей в зависимости от объема. Для многих спортсменов это серьезная сумма, поэтому можно построить свой ежедневный рацион на обычных продуктах, обеспечивая суточную потребность белка. Нельзя обойти вниманием такой аспект как фальсификация. К сожалению пока не отлажена система контроля за качеством поставляемого в нашу страну спортивного питания и поэтому под видом дорогого изолята может продаваться обычный дешевый соевый протеин. Рекомендую обращаться к проверенным дилерам и поставщикам.

Берегите себя, да пребудет с Вами Сила!

»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…