ЕдаКухняРецепты

Простой рецепт вкусного, воздушного бисквита. Подойдет даже для самых ленивых.

Простой рецепт вкусного, воздушного бисквита. Подойдет даже для самых ленивых.
0

#Еда, #Рецепты, #Кухня

Всем привет, расскажу вам рецептик самого простого, но безумно вкусного бисквита, который можно просто попить с чайком, даже не смазывая кремом. Очень часто готовлю когда хочется сладенького. Можно добавить изюм и получится вкусный нежный кекс.))

Итак, для приготовления бисквита нам понадобятся:

• 3-яйца

• 1-стакан кефира

• 2-стакана муки

• 1,5- стакана сахара

• 1/2-чайной ложки соды

• 2 -столовые ложки растительного масла

• 1/2 чайной ложки разрыхлитель

• Щепотка соли, ванилин

Яйца и кефир достаем заранее из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Муку нужно просеять, чтобы она насытилась кислородом — такой простой прием улучшает подъем бисквита во время выпечки.

Яйца разбиваем в глубокую миску для взбивания. Начинаем взбивать с помощью миксера в пышную пену, затем высыпаем тоненькой струйкой сахар. Добавляем в миску ваниль, щепотку соли, кефир и хорошенько взбиваем.

В просеянную муку добавляем пищевую соду и разрыхлитель. Размешиваем  эти ингредиенты с помощью венчика. Высыпаем частями в ранее приготовленное тесто и добавляем растительное масло(тесто тогда хорошо пропекается), хорошенько взбиваем. Полученная смесь должна быть не жидкой, но и с ложки должна стекать.

Форму для теста смызываем маслом и разогреваем в духовке (я просто наливаю растительное масло, а потом вращаю в руке форму, что бы масло смазало все стенки), тогда тесто не прилипает к сковородке. Отправляем форму с тестом в духовку. На готовность я проверяю бабушкинским способом))) Пару местечек втыкаю зубочистку, если сухая значит готово, ну а если зубочистка липкая значит нужно еще продержать в духовке. Не жалейте масла когда будете смазывать форму, когда вытащите бисквит просто переверните форму и корж сам выпадет.

12 нравится»

 

Источник: zen.yandex.ru Моя жизнь

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

ВАТРУШКА КОРОЛЕВСКАЯ за 1 час

Предыдущие статьи

КАПУСТНЫЕ оладушки с КЕФИРОМ- МОИ ЛЮБИМЫЕ (рецепт)

Следующая статья

Комментарии

Оставить ответ