0

#Еда, #Рецепты, #Десерты, #Кухня

Если Вам понравилось, подпишитесь на наш ?? YouTube канал

Бармак — это вкусное татарское печенье в виде «пальцев» с ореховой начинкой. Отличный рецепт к чаю.

Ингредиенты.

Для теста:

пшеничная мука — 280 грамм;

сметана — 200 грамм;

маргарин — 30 грамм.

Для начинки:

сахар — 75 грамм;

грецкие ореха — 50 грамм;

холодная вода — 2 чайные ложки.

Для посыпки:

сахарная пудра — 1 чайная ложка;

корица — пол чайной ложки.

Приготовление.

Тесто у этого печенья очень нежное и простое. В оригинальном рецепте используется сливочное масло и щепотка соли (в таких случаях я смело заменяю маргарином).

Приступим… В глубокой миске смешиваем маргарин, сметану и просеянную муку. Замешиваем нежное тесто как на пельмени. Можно предварительно растопить маргарин, но я не люблю лишних манипуляций.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1706517/pub_5cae218f906b9100b2429732_5caef9babaeeed00b958d66d/scale_600"

Для начинки грецкие орехи пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1900460/pub_5cae218f906b9100b2429732_5caefa0dd8c0db00ae680af2/scale_600"

В пиале или глубокой тарелке соединяем сахар и воду (можно заменить растопленным сливочным маслом 10 грамм). Добавляем орехи и ещё раз хорошо перемешиваем. Начинка готова.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1550999/pub_5cae218f906b9100b2429732_5caefa452c72a400b361fbd4/scale_600"

Готовое тесто делим на несколько кусочков примерно с грецкий орех и каждый раскатываем в тонкую лепёшку. На край каждой лепёшки кладём по 1 чайной ложке ореховой начинки. Заворачиваем рулетиком, чтобы начинка оказалась внутри.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1705212/pub_5cae218f906b9100b2429732_5caefa576e1c5e00b352ddfa/scale_600"
data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108057/pub_5cae218f906b9100b2429732_5caefa6713947d00b474cba2/scale_600"

Выкладываем заготовки на противень (я не смазываю, всё отлично отстаёт и так). Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут. Для посыпки смешиваем сахарную пудру и корицу. Посыпаем готовые печеньки и подаём на стол.

data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1926164/pub_5cae218f906b9100b2429732_5caefa77fac42000bb09eb72/scale_600"

Если Вам понравился рецепт, поставьте Лайк, поделитесь в соц. сетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда! 16 нравится»

 

Источник: zen.yandex.ru Короткие рецепты

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Скандинавская диета: быстро уменьшает объемы в проблемных местах (минус 5 кг в неделю)

Предыдущие статьи

Любимые плюшки.

Следующая статья

Вам также может понравиться

Больше Еда

Еда

Гламурная Солянка. Русский суп

#еда, #рецепты, #кухня, #суп, #солянка Солянка — очень популярный народный насыщенный мясной суп. Её еще называют мужским блюдом». Все потому, что суп содержит ...
Еда

Полба. Вам знакома эта крупа?

#еда, #здоровье, #здоровыйобразжизни, #похудениеиправильноепитание, #полба, #каша, #кашаназавтрак, #полезноепитание, #светланапеченкина Я думаю, многие даже не знают, что это за крупа. Между тем, это уникальный ...
Еда

Правда ли рулька в мультиварке может быть вкуснее, чем в духовке

#рецепты, #еда, #мультиварка, #кухня, #мясо, #рулька, #какприготовитьрульку, #рецептыдлямультиварки, #полезныесоветы, #мясовдуховке Уже давным давно мультиварка это не пресно и скучно, а вполне себе современный ...
Еда

Домашний ПП майонез

#похудениеиправильноепитание, #здоровыйобразжизни, #еда, #домашниймайонез, #ппрецепты, #ппмайонез, #рецептынановыйгод, #заправкадлясалата

Комментарии

Оставить ответ