Праздничные рецепты. Рождественский шоколадный кекс.

| | , , ,

#рецепты, #еда, #десерты, #шоколад

 

Праздничные рецепты. Рождественский шоколадный кекс.

Для приготовления нам понадобится.

Для кекса:

?? Шоколад тёмный — 200 г.

?? Мука пшеничная — 125 г.

?? Масло сливочное — 180 г.

?? Сахар — 100 г.

?? Яйцо куриное — 3 шт.

?? Какао для присыпки

Для крема:

?? Творожный сыр — 140 г.

?? Сахарная пудра — 20 г.

Для украшения:

?? Ягоды красные

?? Сахарная пудра

Рождественский шоколадный кекс.

Растопить шоколад+масло на водяной бане. Не закрывать крышкой, чтобы не попала вода!!!

Когда шоколад и масло станут единой массой, добавить сахар. Перемешать и дать ему раствориться в шоколаде.

Снять ковшик с водяной бани. Дать массе остыть. Минут через 5-6 добавить яйца и перемешать миксером.

Рождественский шоколадный кекс.

В миску к нашей смеси добавляем просеянную муку. Широкой лопаткой перемешиваем, чтобы не было комков. Далее используем миксер.

Рождественский шоколадный кекс.

Заливаем наше тесто в форму для кекса, дно формы чуть чуть присылаем какао.

Отправляем выпекаться в духовку при 200 градусах примерно на 40 минут (зависит от духовки).

Рождественский шоколадный кекс.

Достаем из духовки и остужаем кекс.

Рождественский шоколадный кекс.

Творожный сыр перемешиваем с сахарной пудрой миксером.

Рождественский шоколадный кекс.

Используя широкую лопатку обильно наносим крем на кекс.

Рождественский шоколадный кекс.

Украшаем кекс кремом и ягодами, сверху посыпаем сахарной пудрой.

Рождественский кекс готов.

Приятного аппетита ??.

»

Источник

 

Понравилось?

Обязательно поделитесь с друзьями или сохраните себе на стену.

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Оставьте комментарий