Правильное питание рецепты. Чука салат с ореховым соусом.

| | , , , , ,

#здоровье, #похудениеиправильноепитание, #здоровыйобразжизни, #рецепты, #еда, #орехи

Правильное питание рецепты. Чука салат с ореховым соусом.Поклонникам японской кухни этот салат давно известен,его неповторимый вкус.Этот салат состоит из двух ингредиентов- водорослей и орехового соуса.Именно соус делает салат нежным,ароматным с ореховым вкусом.Сам соус делается из орехов кешью.Хотя появилось много рецептов с грецкими орехами,миндалем,но они уже не являются традиционными.Сбалансированный вкус у соуса получается благодаря удачному соотношению компонентов,испортить соус трудно,если соблюдать технологию приготовления.Для придания соусу более выраженного орехового вкуса добавляют семена кунжута,который предварительно обжаривают,таким образом больше раскрывается вкус орехов и он более полезен.

-Семена кунжута и орех кешью слегка обжариваю на раскаленной,сухой сковороде.

-Измельчаю их в блендере до состояния пасты.

-Развожу ореховую пасту водой и варю на слабом огне,помешивая,пока соус не станет напоминать густую сметану.Даю остыть.

-В миске смешиваю мирин(рисовое вино или белое п/сл),уксус,кунжутное масло и соевый соус.Добавляю смесь в ореховую массу.

-Перемешиваю соус до однородной консистенции и даю полностью остыть.

-Выкладываю по розеткам и подаю вместе с водорослями.

-Ингредиенты:

-очищенный орех кешью-100гр

-семена кунжута-20гр

-кипяченая вода-100мл

-мирин-20мл

-кунжутное масло-10мл

-рисовый уксус-15мл

Салат чука с ореховым соусом готов,приятного аппетита!

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ! ВПЕРЕДИ МНОГО ВКУСНЫХ И ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ!

»

Источник

Статья понравилась? Обязательно поделитесь с друзьями или сохраните.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Реклама партнеров


Закажите модные УГГИ UGG AUSTRALIA
Более 10-ти различных моделей и цветов на любой вкус и цвет





НОВИНКА! Массажная подушка с прогревом
Снимайте отёки, мышечное напряжение и усталость
Переходите на сайт, кликнув по картинке


Массажная подушка с прогревом

Оставьте комментарий