#здоровье, #похудениеиправильноепитание, #здоровыйобразжизни, #абрикосовоеваренье, #вареньеизабрикосов, #вареньеназиму
Грецкие орехи в абрикосовом варенье настолько вкусные, что мы сначала выбираем все орешки из банки, а затем уж принимаемся за само варенье. Хотя абрикоски в нём тоже хороши — целенькие, упругие, как мармеладки.
Абрикосы для этого варенья нужны твёрдые, можно даже немного недозрелые.
Москва
Кастрюля ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л | 3 100 ? | |
Кастрюля Appetite Rondy 6 л | 1 105 ?1 195 ? | |
Кастрюля Appetite Chilli 2 л | 480 ?625 ? | |
Кастрюля Rondell Flamme 2,3 л | 2 669 ? | |
Кастрюля Attribute Red Line 5,7 л | 2 250 ? | |
Кастрюля Appetite Rondy 3,9 л | 777 ? |
Показать ещё
- Кастрюли и ковши2858
- О продавцах
- Маркет в Дзене
Итак готовим.
Абрикосы разрезаем на пополам и удаляем из них косточку.
Заливаем абрикосы содовым раствором из расчета: на 1 л воды — 1 чайная ложка с верхом соды, и оставляем на 2-3 часа. Это делаем для того, чтобы ягоды в варенье оставались целыми, а сироп при варке не пенился.
Хорошо промываем абрикосы от содового раствора.
Засыпаем абрикосы сахаром и оставляем на 6-8 часов чтобы, они пустили сок.
Сливаем сок с абрикосов и доводим до кипения его.
Выкладываем в кипящий сироп абрикосы и снова даём полностью остыть (5 — 6 часов).
Доводим варенье до кипения и выкладываем в него грецкие орехи. Провариваем варенье буквально 5 минут и оставляем до полного остывания, часов на 6-8.
Снова доводим до кипения наше варенье и варим его в течении 10 — 15 минут на медленном огне. Лопаткой варенье не мешаем, просто встряхиванием кастрюльку с вареньем.
В самом конце добавляем лимонный сок.
Теперь можно раскладывать наше варенье по баночкам и закатывать.
Хранится варенье при комнатной температуре.
РЕЦЕПТ:
1 кг абрикосов без косточек
0,8 — 1 кг сахара
300 — 500 гр грецких орехов (очищенных)
1 ст ложка сока лимона
Содовый раствор:
1 л воды
1 ч ложка с верхом соды
Спасибо всем, кто заглянул на мой канал и дочитал этот рецепт до конца ?????. Я буду очень рада, если Вы станете постоянными читателями моего канала » Людмила Плеханова Готовим вместе»
Так же меня можно найти:
??Мой канал в YouTube
??Мой канал в ДЗЕН
??Мой канал в Яндекс. Эфир
Всего Вам доброго и приятного аппетита!
#рецепты #еда #ягоды #орехи #дома?нескучно
»
Статья понравилась? Обязательно поделитесь с друзьями или сохраните.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…