0
Поделитесь с друзьями:
Постное пряничное печенье

#Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Десерты, #Пост

Постное пряничное печенье Пряничное печенье оценят люди соблюдающие пост и придерживающиеся диет – просто замечательный постный десерт!

Порций – 12

время приготовления – 30 мин (отстаивание теста 2 часа)

Ингредиенты:

· арахисовое масло – 3/5 стакана

· черная патока – 4/5 стакана,

· кленовый сироп или темный жидкий мед – 1 ч. л.,

· сахар – 0,5 ч. л.,

· соль – 0,25 ч. л. ,

· разрыхлитель – 0,25 ч.л.,

· мука (сколько заберет тесто).

Способ приготовления:

1. Соединяем в стакане разрыхлитель, сахар, соль и 1 ст. л. теплой воды, перемешиваем. С помощью венчика в глубокой миске взбиваем патоку с арахисовым маслом. Добавляем подготовленную смесь из разрыхлителя, сахара и соли, и опять взбиваем. У нас должна получиться пастообразная масса. Всыпаем муку в таком количестве, чтобы получилось эластичное мягкое тесто. Закрываем его пленкой и ставим в холодильник примерно на 2 часа.

2. По истечению этого срока достаем тесто и раскатываем его на посыпанной мукой поверхности до толщины пласта 1-2 мм и вырезаем из него фигурки формочками или нарезаем на небольшие геометрические фигурки любой формы (прямоугольники, круги, квадраты, треугольники и т.д.).

3. Застилаем противень пергаментом и выкладываем заготовки на некотором расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись во время запекания. Разогреваем духовку до 200 °С и выпекаем наше пряничное печенье, пока оно не зарумянится (около 10-15 мин).

4. Перед подачей на стол пряничное печенье необходимо остудить и можно посыпать сахарной пудрой или мелким сахаром.

Совет

Удобнее всего раскатывать тесто между двумя листами пергамента.

Если заранее сделать в печенье дырочки (вставить в местах планируемых отверстий скрученный в трубочку пергамент, с которым и запекаем), то пряничное печенье можно повесить на елку.

 

Источник: zen.yandex.ru Напитки и закуска

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Как разделить квартиру-студию

Previous article

Венское печенье

Next article

You may also like

More in Еда

Comments

Leave a reply