0
Поделитесь с друзьями:

#Рецепты, #Еда, #Выпечка

Пирожки из быстрого теста – классное и сытное угощение. Свежие, только с пылу жару, они приобретают хрустящую корочку, а остыв, становятся мягкими. Блюдо достаточно калорийное, потому стоит проявить силу воли, чтобы не съесть все и сразу!

Ингредиенты

Подсолнечное масло для обжаривания – 100 мл

Тесто:

· молоко – 1 стакан;

· мука пшеничная – 4 стакана (520 гр);

· маргарин или сливочное масло – 120 гр

Начинка:

· куриный или мясной фарш – 500 гр;

· лук – 150 гр;

· масло растительное – 2 ст. л;

· белые или любые другие грибы – 300 гр

Пошаговое приготовление

Замесим тесто в удобной миске. Растапливаем сливочное масло. Вливаем молоко. По частям добавляем просеянную муку. Вымешиваем. Солить тесто или нет решать вам, но учитывайте, что начинка здесь соленая. Можете добавить 0,5 чайной ложки.

Тесто послушное, а потому замешивается очень легко.

Формируем тесто в шар, убираем в пакет. Прячем в холодильник.

Не теряя времени, займемся начинкой.

Нарезаем лук. Обжариваем до золотистого цвета.

Перекручиваем куриное или любое другое мясо. Фарш отправляем на сковороду к луку.

Обжариваем 3-5 минут.

Все солим и перчим.

Теперь на сковороду к мясу выкладываем грибочки. Белые грибы, в случае их отсутствия, прекрасно заменят обычные шампиньоны. Все перемешиваем.

Накрываем сковороду крышкой. Продолжаем обжаривать еще 5-7 минут. Снимаем с огня и даем начинке остыть.

Пора вынимать тесто из холодильника. Делим его на несколько частей.

От каждой части отщипываем небольшие кусочки, размером в сливу.

Тонко раскатываем кружок.

На серединку выкладываем ложку или чуть больше начинки.

Складываем тесто пополам. Защипываем края. Получаются изделия, похожие на чебурек.

Из этого количества ингредиентов должно выйти от 35 до 40 пирожков.

Вливаем в сковороду подсолнечное масло. Ставим на огонь и хорошо разогреваем.

Обжариваем пирожки с каждой стороны. Выкладываем их на бумажное полотенце, которое вберет лишний жир. Пробуем. Ну, что тут скажешь… вкусно!

 

Источник: zen.yandex.ru 1000.menu

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Ванная комната: лаконичный и комфортный интерьер

Previous article

Нежные рубленные котлетки из куриной грудки. Пошаговый рецепт с фото

Next article

You may also like

More in Еда

Comments

Leave a reply