0

#Рецепты, #Еда, #Десерты, #Кухня

Тарт — это классический открытый французский пирог, который готовится из пресного песочного теста, он может быть сладким (с фрутками или орехи в карамели), а может быть несладким (с курицей, овощами). На первый взгляд кажется, что готовить этот пирог довольно сложно, слишком много подготовительных работ, но на самом деле это вовсе не так. Сначала замешивается песочное тесто, пока оно отдыхает в холодильнике, готовим яблочную начинку и в конце украшаем пирог яблочными дольками. В тесто мы добавим лимонную цедру, а в начинку и цедру, и корицу. Уже при выпекании пирог начнет распространять очень приятный пирог домашней выпечки и создаст уютную семейную атмосферу. А уж готовый пирог точно соберет все за столом и разлетится вмиг! Уж очень он вкусный!

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды

Порций: 8

Время приготовления: 1ч. 10м. (40 минут на подготовку и 30 минут на выпекание)

Ингредиенты (8 порций)

  • Вода — 2 ст.л. 
  • Джем абрикосовый — 4 ст.л. 
  • Желток — 2 шт. 
  • Масло сливочное — 250 г 
  • Мука — 300 г 
  • Сахар — 4 ст.л. 
  • Сок лимонный — 2 ст.л. 
  • Цедра лимона — 2 ст.л. 
  • Яблоки — 5 шт. 

Приготовление

1) Муку просеять.

2) Масло натереть на терке. Масло должно быть из морозилки, так оно легче натирается и тесто получается более нежное и рассыпчатое.

3) Перемешать тесто руками до мелкой крошки. Добавить 2 столовые ложки сахара и снова помешать.

4) Добавить желтки и замесить тесто.

5) Скатать тесто в шар, накрыть его пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

6) Пока тесто отдыхает в холодильнике, будем готовить начинку. Яблоки (3 штуки) очистить от кожицы, убрать сердцевину и нарезать мелкими кубиками.

7) Выложить яблоки на сухую сковороду, добавить 2 столовые ложки сахара и ложку воды.

8) Поставить сковороду на средний огонь и тушить яблоки. Добавить цедру и корицу, перемешать.

9) Яблоки готовить до полного выпаривания жидкости.

10) Достать тесто из холодильника и раскатать. Удобнее всего это делать на бумаге для выпечки.

11) Выложить тесто в форму для выпечки, можно переложить прямо с бумагой. Сформировать бортики высотой 2-3 см.

12) На тесто выложить тушеные яблоки.

13) 2 яблока очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Сверху сбрызнуть лимонным соком, делается это для того, чтобы яблоки не потемнели.

14) Выложить дольки яблок на пирог, дольки должны немного перекрывать друг друга. Сверху присыпать немного сахаром. Поставить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут.

15) Готовый пирог достать из духовки и смазать сверху абрикосовым джемом разведенным с водой 1:1. После пирог можно еще поставить на 5 минут на 200 градусов в духовку, чтобы яблочки сверху немного подрумянились.

16) Готовый пирог достать из духовки, дать ему остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Смотрите также

Открытый лимонный пирог на песочном тесте

Яблочный пирог на песочном тесте

Открытый лимонный пирог с рикоттой

227d»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Куда купить тур в сентябре? Кипр – отличный вариант!

Предыдущие статьи

Запишитесь в группу для похудения

Следующая статья

Вам также может понравиться

Больше Еда

Рыбалка. Хек в кляре
Еда

Рыбалка. Хек в кляре

#рыбалка,#еда, #рецепты, #рыба, #хеквкляре, #хекв, #минтай, #треска, #навага, #налим, #пикша
Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки
десерты

Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки

#еда, #рецепты, #десерты, #десертизтыквы, #тыквазапеченнаясмедом, #рецептыотджиннитоник, #кухня, #кулинария Здравствуйте, любители вкусной и здоровой еды! Сегодня поделюсь с вами вкусным и полезным десертом из ...
Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА
Еда

Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА

#мультиварка, #еда, #твойповаренок, #мультиваркаредмонд, #мультиваркарецепт, #мультиваркарецепты, #мультиваркавыпечка, #вмультиварке Этот режим отличная альтернатива духовке. Можно готовить любые запеканки, а также выпекать пироги, кексы и ...
Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.
Еда

Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.

#здоровыйобразжизни, #продукты, #похудениеиправильноепитание, #еда, #менюнаденб, #менюнанеделю, #каша, #полезныйзавтрак, #красивыйзавтрак, #едимкашу Всем привет, друзья! Закончилась моя седьмая неделя на подсчете калорий. Сама себе не ...
Гламурная Солянка. Русский суп
Еда

Гламурная Солянка. Русский суп

#еда, #рецепты, #кухня, #суп, #солянка Солянка — очень популярный народный насыщенный мясной суп. Её еще называют мужским блюдом». Все потому, что суп содержит ...
Полба. Вам знакома эта крупа?
Еда

Полба. Вам знакома эта крупа?

#еда, #здоровье, #здоровыйобразжизни, #похудениеиправильноепитание, #полба, #каша, #кашаназавтрак, #полезноепитание, #светланапеченкина Я думаю, многие даже не знают, что это за крупа. Между тем, это уникальный ...

Комментарии

Оставить ответ