0
Поделитесь с друзьями:

#Еда, #Рецепты

Отбивные с сыром порадуют ценителей сытных домашних блюд. В них много сочности внутри и отличная хрустящая корочка с сырным вкусом снаружи. За счет добавления в яичный кляр сухарей получается нарядно и необычно. Блюдо придется по душе всем, кто ищет неизбитые рецепты из обыкновенных продуктов. Готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

  • свинина – 300 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сухари панировочные – 50 г;
  • мука пшеничная – 100 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление

Свинину берем охлажденную. При необходимости размораживаем, но делаем это постепенно. Кладем пакет с мясом в холодильник на нижнюю полку поздно вечером, а утром готовим.

Размороженное мясо моем, обсушиваем бумажными полотенцами режем на порционные кусочки.

Затем укладываем на пищевую пленку, ею же накрываем и отбиваем заготовки с двух сторон специальным молоточком.

Натираем на крупной терке сыр.

Разбиваем в миску куриное яйцо, взбиваем его вилкой.

Соединяем муку с сухарями, перемешиваем. В этой смеси обваливаем отбивные.

Окунаем мясо во взбитое яйцо.

Посыпаем тертым сыром.

Снова обваливаем в муке с сухарями.

В сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его. Кладем отбивные и жарим на среднем огне 2-3 минуты.

Переворачиваем и жарим еще столько же. Протыкаем мясо ножом. Если розовый сок отсутствует, значит, готово.

Отбивные можно положить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. А можно подавать как есть.

Нарядное праздничное блюдо порадует гармонией внешнего вида и вкуса. Ароматное мясо будет отлично сочетаться с салатом и любимым гарниром. Готовить свинину с сыром несложно, а результат порадует всю семью. Новый взгляд на привычные отбивные.

Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).

Заранее благодарна,

Надежда Ивановна

5 нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru school-culinary.ru

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Невероятные картофельные драники

Previous article

7 крутых и недорогих вещей для дома из новой коллекции ИКЕА (май 2019)

Next article

You may also like

More in Еда

Десерты

Индийские сладости. Талниче Модак

#Рецепты, #Еда, #Десерты Ингредиенты: пшеничная мука, манка, соль, масло гхи, вода, масло для фритюра, кокосовая стружка, джаггери, кешью, миндаль, изюм, молотый кардамон
Десерты

Люблю готовить шарлотку по этому рецепту.

#Еда, #Рецепты, #Десерты, #Похудениеиправильноепитание, #Продукты, #Кухня На рынке появились свежие яблоки, а значит самое время приготовить шарлотку. Пробовала готовить её по разным рецептом. ...

Comments

Leave a reply