0
Поделитесь с друзьями:

#Рецепты, #Еда

Победить эльфа с луком может только гном с чесноком.

Домашний чесночный соус – прекрасное дополнение к повседневным блюдам. Пикантный вкус замечательно дополнит жареную картошку, котлеты, можно использовать для приготовления пиццы и даже в качестве заправки к салатам. А ещё его можно приготовить из сливок, калорийность тогда будет выше, но не менее вкусно. Мой рецепт чесночного соуса очень прост в приготовлении 10 мин и вуаля.

ингредиенты:

2 зубчика чеснока (или 1 зубчик, для более нежного вкуса, а 3 и более для более острого)

полстакана натурального йогурта – 6 столовых ложек

4 столовые ложки майонеза (можно заменить на сметану 15%)

1/4 чайной ложки соли

щепотка перца

Вы также можете добавить в чесночный соус травы и специи. Я рекомендую: укроп, базилик, тимьян, петрушку, зеленый лук, орегано, молотый кориандр, прованские травы.

В результате должно получиться около 300 мл соуса. Этого количества должно хватить на 6 порций картошки фри или для приготовления двух пицц. Прежде чем начать готовить соус, решите, какую остроту вы хотите получить.

Приготовление чесночного соуса

Я обычно использую не более 2 средних зубчиков чеснока. Получается средне-острый чесночный соус. Очистите свежие зубчики чеснока и пропустите через чеснокодавилку или протрите на мелкой тёрке. Я никогда не использую сушеный чеснок для чесночного соуса, и Вам не советую, вкус совершенно не тот.

Добавьте пол стакана натурального йогурта в миску с чесноком. Это около шести столовых ложек. Следом добавьте соль и тщательно перемешайте. Полу готовый соус, оставить на несколько минут. Затем добавьте две столовые ложки майонеза. Вместо майонеза можно добавить больше натурального йогурта или заменить на сметану 15% жирности.

Следом добавьте щепотку перца и соус готов. По желанию можно дополнить ложкой лимонного сока.

3 нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru Блин горелый

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Вертикальная клумба своими руками

Previous article

«У меня не большой огород, но богатый урожай картофеля» Делюсь своими секретами

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Как приготовить домашние котлеты

#Еда, #Рецепты Тем, кто любит мясные блюда, но не любит тратить на их готовку много времени, рекомендуется обратить внимание на рецепт вкусных домашних ...

Comments

Leave a reply