0
    Поделитесь с друзьями:

    #Похудениеиправильноепитание, #Здоровье, #Продукты, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Вода

    Как простые изменения в питании могут помочь целой планете

    Строго говоря, низкоуглеродистая диета — вовсе не диета, а образ жизни. А ее главная цель — сократить количество выбросов парниковых газов в атмосферу и тем самым снизить вред, который мы наносим окружающей среде.

    Парниковые газы — это газообразные соединения (водяной пар, углекислый газ, метан, озон, закись азота и другие), которые практически не пропускают через себя тепловое излучение нашей планеты. Из-за повышения температуры нижних слоев атмосферы возникает «парниковый эффект», который может привести к серьезным последствиям — климатическим изменениям, стихийным бедствиям (наводнения, засухи), глобальному потеплению.

    Выбросам газов в атмосферу способствуют множество факторов: вулканические извержения, сжигание топлива, уничтожение лесов, производственные процессы, скотоводство.
    Люди, всерьез обеспокоенные этой экологической проблемой, решили начать с себя и выработали ряд правил по сокращению выбросов от производства, упаковки, переработки, транспортировки, приготовления и отходов пищи и назвали это низкоуглеродистой диетой.

    Как все началось

    Концепцию низкоуглеродистой диеты начала популяризировать компания Bon Appetit Management, которая управляла несколькими сотнями кафе кафе в США. Еще в 2007 году они начали отслеживать количество углерода, выделяемого теми или иными продуктами в течение всего их жизненного цикла. Помимо этого, компания провела собственный эксперимент и прекратила покупать морепродукты (которые доставляли воздушным путем), сократила потребление тропических фруктов, говядины и сыра. 

    В чем суть

    Приверженцы низкоуглеродистой диеты практически не употребляют товары промышленного производства. Они предпочитают сезонные, необработанные продукты без упаковок, а остатки пищи стараются перерабатывать или компостировать. Все это помогает сократить количество выбросов парниковых газов в атмосферу. 

    Они уверены, что покупка местных натуральных продуктов помогает сократить выбросы, связанные с транспортировкой товаров: органические фермы выделяют на две трети меньше углекислого газа, чем промышленные. А сельское хозяйство (переработка, компостирование) помогает удерживать больше углерода в почве. 

    Последователи концепции также убеждены, что промышленное производство мяса является одним из самых энергоемких и сильнее всего влияет на изменение климата. В связи с этим они либо полностью отказываются от этого продукта, переходя на растительные источники белка, либо переходят на сертифицированное органическое фермерское мясо.

    Текст: Олеся Червякова, журналист, радиоведущая, редактор радио «Лингва», постоянный автор f&f.

    Подписывайтесь на нас в соцсетях — это удобно:  

    • Telegram
    • Instagram
    • Facebook
    • ВКонтакте
    • Яндекс.Дзен
    • ЖЖ

    Читайте также:

    • Где поесть: 6 здоровых корнеров на Даниловском рынке
    • Коротко: все, что нужно знать о суперфудах
    • Тест: что вы знаете о витаминах?

    7 нравится»

     

    Источник: zen.yandex.ru Fresh&Free

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:

    Создайте интерьер, которым можно гордиться!

    Previous article

    Перышки уже показались? Первая подкормка озимого чеснока самая важная

    Next article

    You may also like

    долголетие

    Оазис здоровья и долголетия — это Вы, если примете такое решение

    #здоровье, #долголетие, #здоровыйобразжизни, #философия, #религия, #заботаотеле, #взаимопомощь, #старение, #молодость Здравствуйте! Меня волнуют две темы. Счастье и долголетие. Сначала, по очереди, волновало счастье, сейчас ...
    жиры

    Жиры. Биологичесская роль и ценность.

    #здоровье, #ожирение, #метаболизм, #похудениеиправильноепитание, #здоровыйобразжизни, #жиры, #трансжиры Здравствуй. Меня зовут Нияз. Пишу на канале о правильном питании для похудения. За лайки и комментарии ...
    голод

    Во сколько мне обошлось голодание? Или как я прожила 10 дней на 117 рублей!

    #похудениеиправильноепитание, #здоровье, #полезныесоветы, #здоровыйобразжизни, #голод, #молодость, #похудение, #голодание, #болезнь, #продукты ?? Здесь я уже описывала свой опыт лечебного очищающего голодания на травах по ...
    возраст

    Секреты молодости и красоты

    #здоровье, #образжизни, #старение, #здоровыйобразжизни, #молодость, #возраст, #красота, #долголетие Каждый день мы слышим о новых достижениях в сфере технологий, науки и медицины. Несмотря на ...
    диетические рецепты

    Худеем на 1 кг в день

    #здоровыйобразжизни, #похудениеиправильноепитание, #рецептыдляпохудения, #советыпопохудению, #разгрузочныйдень, #рецептыправильногопитания, #диетическиерецепты, #какснизитьвес, #легкиерецептыснижениявеса, #похудетьбыстро

    Comments

    Leave a reply