0
    Поделитесь с друзьями:
    Низкокалорийные оладьи на кефире. ПП рецепт

    #ПохудениеИПравильноепитание,#ЗдоровыйОбразЖизни,#Рецепты,#Красота,#ПП

    Добрый день.

    Сегодня хотелось бы поделиться с вами отличным и уже практически классическим рецептом.

    Думаете, что питаясь «правильно» вам нужно будет отказаться от всех любимых блюд и сладкого и есть только брокколи? Спешу обрадовать сладкоежек, это совсем не так.

    Данный рецепт был «прокачан» для того, чтобы даже самые строгие к питанию люди могли насладиться привычным и традиционным блюдом.

    Представляем вашему вниманию рецепт ПП оладьев на кефире!

    Примерная пищевая ценность продукта (на 100 грамм):

    Белки-8,64 г Жиры 7,5 г Углеводы 20,46 г

    Что нужно:

    Яйцо куриное – 2 шт.; Кефир обезжиренный – 300 мл.; Клейковина –20 грамм; Кукурузный крахмал – 40 грамм; Сухие дрожжи – 2 грамма; Соль – 3 грамма; Разрыхлитель – 3 грамма.

    На заметку: Клейковину можно заменить дополнительным крахмалом(по граммовкуе, но тогда кефира берите на 100 грамм больше. Данную замену рекомендуем проводить, только если у Вас есть хорошая сковорода с антипригарным покрытием.

    Как готовить?

    Рецепт приготовления достаточно прост и не потребует от Вас высоких кулинарных навыков. Все что Вам нужно-немного аккуратности и хорошая скоровода.

    Готовим тесто следующим образом: соединяем дрожжи и кефир и даем настояться примерно 10 минут. Далее необходимо взбить яйца при помощи миксера и после можно начать «собирать» тесто. Добавляем все ингредиенты кроме разрыхлителя в дрожжевой раствор и вновь, с помощью миксера взбиваем все до однородной массы.

    Получившееся тесто оставляем доходить где-то на 40 минут. Его достаточно накрыть полотенцем и не трогать пока не пройдет нужное время.

    Если будете добавлять разрыхлитель-делайте это непосредственно перед тем как будете жарить оладьи. Это добавит пышности изделию.

    Повторюсь, жарим оладья мы на антипригарной сковороде, масло не добавляем. Если возможности такой нет-обычную сковороду смажьте каплей масла, нанесенной на бумажную салфетку.

    Полезные советы по жарке:

    Проблем в приготовлении возникнуть не должно. Но иногда настроение может быть испорчено тем, что оладьи будут прилипать и пригорать.

    Прежде всего помните, что «первый блин комом», а во вторых немного терпения и практики. А также на вооружение можете взять пару основным моментов:

    Не делайте большие оладья в диаметре. Чем меньше будет оладушек, тем проще вам будет работать с ним. В качестве «трафарета» можете использовать стопку в 50 мл для разлива теста. Жарьте на одной сковороде не более 2-х штук одновременно. Так будет проще контролировать процесс и переворачивать изделия. Начинайте переворачивать оладьи с краев, постепенно подбираясь к центру. Для более легкого отрыва от поверхности немного потрясите сковороду.

    С чем можно кушать?

    Вкус у получившегося изделия получится нейтральный, поэтому подать их можете с чем угодно. Основные примеры классической подачи и начинок для диетических оладьев следующие:

    Сочетание банана со смородиной и густым греческим йогуртом. Сделать смесь для «заправки» можете воспользовавшись блендером. Это очень вкусное и полезное сочетание. Во первых все ингредиенты «правильные» сами по себе, а во вторых не содержат большого количества калорий.

    Также вы можете использовать оладьи в качестве полноценного приема пищи. Для этого можно использовать следующую начинку:

    Красная рыба, порезанная тонкими ломтиками с зеленью Куриная грудка с томатом или шампиньонами Плавленный или мягкий сыр с зеленью.

    Подводя итог:

    Как видите, отказывать себе в любимых блюдах соблюдая диету не обязательно.

    Важно подходить к процессу приготовления с умом, и расчетом. Данный рецепт может послужить хорошим примером того, что вкусная и любимая пища не обязательно должна быть вредной!

    Приятного аппетита!

    »

     

    Источник: Правильное питание. Ешь и худей!

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:

    Низкокалорийный салат мимоза». Тебе понравится!»

    Previous article

    Копилка проверенных народных рецептов № 2

    Next article

    You may also like

    Здоровый Образ Жизни

    Не стоит недооценивать планирование меню при переходе на вегетарианство

    #Похудениеиправильноепитание, #Вегетарианство, #Веганство, #ЗдоровыйОбразЖизни, #Образжизни Здоровая диета, будь то вегетарианская или иная, состоит из сбалансированного числа важных пищевых групп, таких как фрукты, овощи, ...
    Здоровый Образ Жизни

    Диета от профессионального диетолога Натальи Самойленко

    #Похудениеиправильноепитание, #ЗдоровыйОбразЖизни Наталья Самойленко смогла себя зарекомендовать, как опытный, профессиональный специалист, отлично знающий свое дело. Она предлагает специализированную диету, с помощью которой люди ...
    Здоровый Образ Жизни

    Самые калорийные фрукты ????

    #Похудениеиправильноепитание, #Фрукты, #Продукты, #Полезныепродукты, #ЗдоровыйОбразЖизни По обыкновению, принято читать, что самым калорийным фруктом является банан. Отчасти, это верно, но только если говорить о ...

    Comments

    Leave a reply