0

#Еда, #Рецепты, #Кухня

Приветствую всех, дорогие мои постоянные читатели и случайные гости моего канала!

Вряд ли кого-то из вас можно удивить котлетками или оладьями из кабачков — наверняка многие из вас часто готовят или хоть раз в жизни да пробовали такое блюдо. Но сегодня я хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом с моим небольшим секретом. Рецепт как-то давно выпросила в одном из ресторанов итальянской кухни, и с тех пор очень часто готовлю кабачковые оладьи именно так, потому что вкус получается просто превосходным.

Необыкновенно вкусные котлетки из кабачков // изображение www.giallozafferano.itНеобыкновенно вкусные котлетки из кабачков // изображение www.giallozafferano.it

Что ещё особенно мне нравится в этом блюде, так это то, что на его приготовление уходит совсем немного времени. А те, кто читает мой канал и мои рецепты не в первый раз, наверняка, уже знают, что очень часто я предпочитаю именно такие рецепты — быстрые в приготовлении и простые по составу.

Ну а пока по свежим овощам ещё сезон — этим обязательно нужно пользоваться и баловать себя вкусными блюдами из них!

Итак, как готовлю:

Кабачки (цуккини) мою и срезаю кончики, а затем натираю их на средней или крупной тёрке. Помещаю их в дуршлаг, который креплю над глубокой чашей, солю, немного нажимаю ложкой на массу и оставляю так на некоторое время, чтобы избавиться от лишней влаги, которая присутствует в кабачках.

Далее беру копченый сыр и натираю его на мелкой тёрке. Сыр можно взять любой, конечно, но именно подкопчёный сыр придаёт этому блюду совершенно необычную нотку.

Затем сыр смешиваю с тертыми кабачками. Добавляю яйцо, тертый мускатный орех, солю, перчу и перемешиваю «тесто», чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

Затем из получившегося теста формиркю небольшие котлетки, каждую из которых обваливаю в панировочных сухарях так, чтобы сухари прилипли ко всей поверхности котлеток.

В сковороде или кастрюле разогреваю масло, выкладываю в него котлетки и обжариваю с обеих сторон на медленном огне до готовности и приятного румяного цвета.

Собственно, это всё! Котлетки готовы и их можно подавать к столу.

Они отлично подойдут и в качестве самостоятельного приёма пищи — на обед или ужин, и в качестве гарнира к основному блюду, и в качестве перекуса в течение дня — их очень удобно брать с собой в контейнере на работу, например. А ещё такие котлетки я часто готовлю, когда мы едем на пикник — так как они отлично сочетаются с мясом на гриле.

Ингредиенты:

цуккини — 400-500 гр;сыр копченый — 100 гр;сухари панировочные — 50 р;яйцо — 1 шт;соль, перец, мускатный орех — по вкусу;масло оливковое — немного, для жарки

Приятного аппетита!

Не забывайте ставить лайки, если рецепт вам понравился — для меня это лучшая награда! А также подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые интересные и простые рецепты!

Вам также могут понравиться эти рецепты:

— Сытный салат с курицей, пастой и овощами — Сытный ужин для всей семьи всего за полчаса — один из моих любимых рецептов на скорую руку127d»

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Нежнейшие ватрушки с повидлом из яблок за каких-то 40 минут!

Предыдущие статьи

Салат Генерал

Следующая статья

Вам также может понравиться

Больше Еда

Еда

Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА

#мультиварка, #еда, #твойповаренок, #мультиваркаредмонд, #мультиваркарецепт, #мультиваркарецепты, #мультиваркавыпечка, #вмультиварке Этот режим отличная альтернатива духовке. Можно готовить любые запеканки, а также выпекать пироги, кексы и ...
Еда

Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.

#здоровыйобразжизни, #продукты, #похудениеиправильноепитание, #еда, #менюнаденб, #менюнанеделю, #каша, #полезныйзавтрак, #красивыйзавтрак, #едимкашу Всем привет, друзья! Закончилась моя седьмая неделя на подсчете калорий. Сама себе не ...
Еда

Гламурная Солянка. Русский суп

#еда, #рецепты, #кухня, #суп, #солянка Солянка — очень популярный народный насыщенный мясной суп. Её еще называют мужским блюдом». Все потому, что суп содержит ...
Еда

Полба. Вам знакома эта крупа?

#еда, #здоровье, #здоровыйобразжизни, #похудениеиправильноепитание, #полба, #каша, #кашаназавтрак, #полезноепитание, #светланапеченкина Я думаю, многие даже не знают, что это за крупа. Между тем, это уникальный ...
Еда

Правда ли рулька в мультиварке может быть вкуснее, чем в духовке

#рецепты, #еда, #мультиварка, #кухня, #мясо, #рулька, #какприготовитьрульку, #рецептыдлямультиварки, #полезныесоветы, #мясовдуховке Уже давным давно мультиварка это не пресно и скучно, а вполне себе современный ...
Еда

Домашний ПП майонез

#похудениеиправильноепитание, #здоровыйобразжизни, #еда, #домашниймайонез, #ппрецепты, #ппмайонез, #рецептынановыйгод, #заправкадлясалата

Комментарии

Оставить ответ