0
Поделитесь с друзьями:

#Еда, #Рецепты, #Кухня

Добро пожаловать на канал.

Сегодня предлагаю приготовить мини мясные рулеты, сочные и вкусные. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ставим на огонь кастрюлю с водой, отправляем стебель сельдерея, морковь, луковицу, петрушку, лавровый лист и смесь перцев. 

В емкость наливаем молока, разбиваем яйца, солим, засыпаем муку, замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Заворачиваем в пищевую пленку, оставляем на 20 минут. 

Добавляем в фарш мелко нашинкованный лук, солим по вкусу, перчим, заливаем три столовые ложки молока и перемешиваем.

Четыре луковицы нарезаем четверть кольцами. Пять морковок натрем на крупной терке. 

Сначала пассируем лук, затем кладем морковь, тушим до полуготовности. 

Подкатываем тесто, придаем форму колбаски и делим на 4 части. После чего каждую часть разделяем еще на 5 кусочков. В общей сложности получится 20 штук. 

Каждый кусочек тонко раскатываем, распределяем начинку, край в один сантиметр оставляем пустым, плотно сворачиваем рулетом от себя. 

Далее разрезаем на четыре мини рулета.

В сковороду наливаем масло, выкладываем рулеты швом вниз и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Готовые выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Берем глубокую сковородку на дно закладываем немного пассированных овощей, перекладываем часть рулетов, сверху снова распределяем овощи и так далее до верху. Заливаем чуть-чуть бульона, не заливайте много иначе блюдо раскиснет. 

Ставим на медленный огонь до закипания и варим еще 10 минут, отключаем. 

Оставшийся бульон используйте для других блюд. 

Всем рекомендую к приготовлению, получается очень много на большую компанию или праздничный стол.

Если понравился рецепт ставьте ??. Подписывайтесь. 172d”

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Короче говоря, жареная картошечка с грибами в сметане:)

Previous article

Халюж – легкий завтрак худеющих

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Сочная закуска из курицы

#Еда, #Рецепты, #Кухня Сегодня готовлю замечательную закуску для всей семьи. Готовится просто, получается мегавкусно, сочно. Разлетится со стола за минуты 🙂

Comments

Leave a reply