0
    Поделитесь с друзьями:
    Мясной рулет с клюквой

    #Еда, #Рецепты, #Выпечка

    700 г свинины (филейная часть или вырезка)
    4 картофелины
    4 моркови
    2 луковицы
    300 г клюквы
    15 мл лимонного сока
    40 г растительного масла
    Зелень петрушки и укропа
    Перец красный и чёрный молотый
    Соль

    1. Клюкву промыть и откинуть на дуршлаг.
    2. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
    3. Мясо промыть, обсушить, удалить сухожилия, тщательно отбить. Смазать кусок мяса растительным маслом, посолить и поперчить с обеих сторон, на середину положить клюкву и лук, аккуратно свернуть в рулет и перевязать. Завернуть рулет в фольгу и готовить в разогретой до 220 С духовке в течении 1 часа.
    4. Картофель и морковь вымыть, отварить в подсолённой воде, остудить, очистить.
    5. Картофель нарезать кубиками, а морковь – брусочками, овощи перемешать, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
    6. Зелень укропа и петрушки вымыть и осушить.
    7. С готового рулета снять фольгу, выложить его на блюдо, нарезать ломтиками. Выложить на блюдо салат из овощей, оформить веточками укропа и петрушки, подать к столу.

    Таким же образом можно приготовить мясной рулет с орехами и черносливом

    Приятного аппетита ))

    »

     

    Источник: zen.yandex.ru Рецепты

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:

    Полезный чизкейк с чернокой

    Previous article

    Базилик душистый выращивание в теплице. От посева семян до сбора урожая.

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Спагетти «ля-карбонара» по-шахтерски

    #Еда, #Рецепты, #Кухня В Италии существует множество вариантов приготовления спагетти, при этом большинство рецептов появилось в провинциях страны. Спагетти, макароны, как и разные ...

    Comments

    Leave a reply