0
Поделитесь с друзьями:

#Еда, #Рецепты, #Кухня

У нас в семье куриные сердечки любят все, и сегодня я расскажу один из способов приготовления который не оставит вас равнодушными.

Моя специализация паназиатская и японская кухня, поэтому куриные сердечки сделаем с небольшим азиатским акцентом.

сердечки 1 кг лук 200 гр морковь 200 гр чеснок 20 гр имбирь 10 гр крахмал 10 гр саке(если нет, подойдет сухое белое) 40 мл Соевый соус 50 мл масло растительное 40 гр масло кунжутное 5 гр черный перец, чили, паприка, кориандр, соль.

Сердечки нужно промыть и зачистить от венок и лишнего жира.

Далее делаем надрез и вынимаем запекшуюся кровь.

Лук режем перьями(все знают нарезку перьями?-пишите в комментариях), морковь и имбирь соломкой, чеснок дробим.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем овощи на сильном огне до размягчения.

Затем закидываем сердца и немного перемешиваем. Приправляем соевым соусом и саке. Добавляем соль и специи.

Обжариваем около 10-15 минут, до полного приготовления сердечек.

Приправляем кунжутным маслом и немного встряхнем сковороду.

Разведите крахмал в 100 мл воды и залейте в блюдо.

Когда крахмал “стянет”, можно подавать.

Я подаю с белым вареным рисом, это блюдо одно из моих самых любимых.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх если понравилось, это огромная поддержка для меня!

4 нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru Шеф|Кулинария|Рецепты|Еда

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Просто. Быстро. Вкусно. Курица в духовке.

Previous article

Пицца на сковороде за 5 минут,без выпечки.

Next article

You may also like

More in Еда

Десерты

Индийские сладости. Талниче Модак

#Рецепты, #Еда, #Десерты Ингредиенты: пшеничная мука, манка, соль, масло гхи, вода, масло для фритюра, кокосовая стружка, джаггери, кешью, миндаль, изюм, молотый кардамон
Десерты

Люблю готовить шарлотку по этому рецепту.

#Еда, #Рецепты, #Десерты, #Похудениеиправильноепитание, #Продукты, #Кухня На рынке появились свежие яблоки, а значит самое время приготовить шарлотку. Пробовала готовить её по разным рецептом. ...

Comments

Leave a reply