Львовский Сырник! Довольны будут все!Пошаговый рецепт с фото и видео

Поделитесь с друзьями:

#Рецепты, #Еда, #Кухня, #Десерты

Очень вкусный и нежный сырник получается по этому рецепту.Нежная творожная масса с лёгкой лимонно-ванильной ноткой и всё это дополняет шоколадная глазурь с терпкостью какао! Это очень вкусно, а готовится такой сырник просто на раз-два! Подавать его обязательно охлажденным и к чашечке вкусного кофе или чая! Ваши близкие точно будут довольны!

Короткое видео по приготовлению

Ингредиенты

— 550 гр творога жирностью 5 или 9%-120 гр сахара-3 яйца-1 стол.л с горкой крахмала-цедра с одного лимона-2 горсти изюма-пакетик 10 гр ванильного сахара-щепотка соли*Глазурь*-2 стол.л сахара-2 стол.л какао-2 стол.л сливочного масла-3 стол.л сметаны

Приготовление

1.В чашу для смешивания выложить творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбить блендером до воздушной однородной массы.

Если блендера нет, то протрите творог 2 раза через сито или пропустите через мясорубку, а потом взбейте с остальными ингредиентами миксером.

2.Добавить изюм, цедру и крахмал, перемешать лопаткой.

3.Форму застелить пергаментом или хорошо смазать маслом и присыпать мукой. Заполнить форму творожной массой. Выпекать при 170С около 45 минут, смотрите на особенности своей духовки!

После выпекания духовку отключить, а сырник оставить на 10 минут в горячей духовке.

Дать ему хорошо остыть.

4.Для глазури сначала соединить какао, сахар и сметану.

5.Добавить мягкое сливочное масло и ещё раз размешать. Поставить на небольшой огонь и варить глазурь около 3-4 минут, она не должна сильно кипеть, только парить.