0
Поделитесь с друзьями:

#Еда, #Рецепты

Последнее время я увлеклась блюдами, приготовленными с соблюдением рецептуры гениального Похлебкина. Одно из его первых заданий по большой энциклопедии является приготовление быстрого хлеба, он предлагает последовательность и разные компоненты, и вы должны выполнить задание перед изучением новых рецептур. Так я научилась делать вкусные луково-сырные лепешки.

Готовятся они быстро, ингредиентов требуют минимум и будут доступны любому кулинару, вне зависимости от толщины его кошелька.

Ингредиенты

Мука (берется на глаз, примерно около 300-400 грамм)

1-2 луковицы

30 грамм свежих дрожжей

100 грамм твердого сыра

Стакан кипяченой воды

Чайная ложка сахара

Соль по вкусу.

Приготовление

1. Свежие дрожжи заливаем половиной стакана воды, добавляем туда ложку сахара и 2 столовые ложки муки. Перемешиваем и ждем, когда масса запузыриться, значит наши дрожжи работают и готовы.

2. Беру луковицы чищу и измельчаю вместе с сыром. Можно прокрутить в мясорубке, можно измельчить в блендере, а можно воспользоваться ножом и теркой.

3. Включаю разогреваться духовку. Выливаю дрожжи в большую миску, лью туда половину стакана воды и растительное масло. Быстро смешиваю. Кладу начинку из лука и сыра. Добавляю соль и начинаю засыпать муку, помешивая. Должно получиться эластичное и мягкое тесто, без чрезмерной крутости.

4. Леплю небольшие лепешки, укладываю на противень, провожу по ним острым ножом, чтобы сделать решетку и отправляю в разогретую духовку.

Выпекаются они примерно около 15 минут. Все зависит от температуры и работы духовки.

Получается вкусно. Лепешки хороши и в качестве самостоятельного блюда и, в дополнении, как хлеб.

7 нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru Кулинар из Питера

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Медовик за 30 минут!!! Без раскатки коржей / Семейный рецепт

Previous article

Не выбрасывайте старую мебель: варианты реставрации

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Чудесный рецепт лечо по домашнему!

#Рецепты, #Еда, #Садидача, #Овощи, #Полезныесоветы, #Помидоры У Вас выдался хороший урожай перца и помидоров? Все соления уже готовы, но остались лишние овощи и ...
Выпечка

Торт Рыжик (Медовик)

#Рецепты, #Еда, #Торты, #Выпечка, #Десерты Наш самый любимый тортик. Вкус детства, его готовила ещё моя бабушка. Она всегда называла торт Рыжиком, сейчас его ...

Comments

Leave a reply