0
Поделитесь с друзьями:

#Рецепты, #Еда, #Овощи

Вот такой вкусный и простой салат, мы будем готовить на зиму.

Ингредиенты, которые понадобятся:

  • морковь – 800гр.
  • лук-500 гр.
  • сладкий перец-1 кг.
  • капуста белокочанная-1,2 кг.

С этого количества овощей, мы получаем 8 банок 0,5 л.

Берем хорошо помытые банки, добавляем в каждую, черный перец горошком 5-6 шт. Дальше выкладываем морковь, которую заранее натерли, все хорошо уплотняем и дальше добавляем лук, который нарезали полукольцами.

Добавляем сладкий болгарский перец, который нарезали соломкой, каждый слой, хорошо уплотняем. Шинкуем капусту и распределяем по всем банкам. Завершающий этап, это помидоры, нарезаем их дольками и распределяем по банкам.

После того, как мы заполнили банку, в каждую добавляем по столовой ложки растительного масла, без запаха.

Теперь приготовим маринад. Берем, чайную ложку соли без горки, столовую ложку сахара и чуть больше половины столовой ложки 9% уксуса, также добавляем 4 ст. ложки горячей воды. Все хорошо перемешиваем, до тех пор, пока все не раствориться. Такой маринад надо приготовить для каждой банки. После чего добавляем в салат.

Накрываем банки крышками и отправляем в кастрюлю, на дно которой положили полотенце, что бы банки не полопались.

Заливаем все водой. Воды наливаем, чуть больше половины, доводим все до кипения, как только салат закипел, варим все 25 минут, через 25 минут закатываем крышки, даем салату остыть и все готово.

274d”

Источник

Статья понравилась? Поделитесь с друзьями.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Как заточить лезвия бритвы жиллет в домашних условиях: пошаговая инструкция

Previous article

3 суперзаготовки: аджика, квашеные с капустой помидоры, жареный перец на зиму

Next article

You may also like

More in Еда

Comments

Leave a reply