Курица “Кунг Пао” в густом кисло-сладком соусе: видео рецепт и пошаговые фото

Курица “Кунг Пао” в густом кисло-сладком соусе: видео рецепт и пошаговые фото

#Еда, #Рецепты, #Кухня

Курица “Кунг Пао” — когда хочется яркой и вкусной азиатской кухни! Никаких особенных или редких ингредиентов для этой нежной и ароматной курочки нам не понадобится.

Но выйдет очень вкусно за счет густого кисло-сладкого соуса (опять же никаких редких ингредиентов), нежной маринованной курочки и орешков.

Видео приготовления вкусной курочки:

Ингредиенты:

  • 500г куриного филе

Маринад

  • 1ч.л. кукурузного крахмала
  • 2ст.л. соевого соуса
  • 20мл белого сухого вина

Соус

  • 40мл соевого соуса
  • 30мл бальзамического уксуса
  • 3ч.л. сахара
  • 2ч.л. крахмала
  • 2ст.л. кунжутного масла

Зажарка

  • 1 перец чили
  • 2 зубчика чеснока
  • 40г имбиря свежего
  • 3ст.л. зеленого лука
  • 40г арахиса

Приготовление:?

1) Куриное филе нарезать на небольшие кубики

2) Смешать с крахмалом, соевым соусом и вином и оставить на 30 минут

3) В отдельной емкости смешать ингредиенты для соуса (соевый соус, уксус, сахар, крахмал и кунжутное масло)

4) Перец чили очистить от семян, мелко нарезать и выложить в разогретое на сковороде масло (включаем сильный огонь, чтобы блюдо получилось сочным). Обжарить в течение 5 секунд

5) Добавить мелко нарезанные чеснок и имбирь. Обжарить по легкого румянца (15 секунд)

6) Добавить в сковороду курицу и обжарить ее до исчезновения розового цвета (2 минуты)

7) Затем добавить лук и перемешать

8) Влить соус и тушить блюдо до загустения соуса и готовности курицы (2 минуты)

9) Добавить арахис, прогреть блюдо и подавать со свежим зеленым луком

Приятного аппетита!

 

 

Источник: Fresh Recipes

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Нет Комментариев

Оставить Комментарий