0
Поделитесь с друзьями:

#Еда, #Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

· грудка куриная – пара штук ;

· лук репка – одна луковка;

· яйцо куриное – пара штук;

· морковь один корнеплод;

· перец молотый черный по вкусу;

· вермишель – 2 или 3 небольшие горсти(можно заменить картошкой);

· соль – 1,5 ч. л. (по вкусу);

· специи – сушеные петрушки, укроп, базилик по вкусу;

· вода чистая – 3 л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Ставим в кастрюле кипятить воду, как только вода закипит закладываем курицу.

2. Варим курицу на слабом огне минут примерно 20, после чего вынимаем ее из бульона и даем остыть минут 15, кастрюлю с огня снимаем.

3. Тем временем чистим и моем овощи, затем морковь пропускаем через крупную терку, а лук режем мелкими кубиками.

4. Ставим на огонь сковородку, добавляем масло растительное (рафинированное), разогреваем и выкладываем лук, пассируем на слабом огне 3 мин. перемешивая затем добавляем морковь и обжариваем еще 10 мин. тоже на слабом огне.

5. Теперь беремся за охлажденную курицу и измельчаем ее на волокна, можно просто порезать на куски, но первый вариант предпочтительней, суп получается вкуснее.

6. Снова ставим кастрюлю с бульоном на огонь, доводим до кипения, закладываем туда курицу, вводим вермишель и пассированные овощи.

7. Варим до готовности вермишели (примерно минут 7).

8. Тем временем в отдельном блюде взбиваем вилкой яйца добавляя чуточку сушеной петрушки или укропа. Если вермишель готова, то вводим в суп яйца (тонкой струйкой) размешиваем чтобы они равномерно разошлись.

9. И последний штрих.., добавляем специи (перец, зелень на ваш выбор), солим по вкусу, перемешиваем и через минуту снимаем суп с огня.

10. Оставляем суп настояться буквально на 5 мин. и можно подавать на стол.

11. Суп можно ещё украсить свежей зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Читайте друзья мои статьи, оставляйте комментарии, ставьте лайки, делитесь ими в социальных сетях и обязательно подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен! 50 нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru Готовим рецепты

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Как есть и не толстеть? Любимый «Оливье» – 0% жирности

Previous article

Подробно о летних поплавках. Часть первая.

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Сочная закуска из курицы

#Еда, #Рецепты, #Кухня Сегодня готовлю замечательную закуску для всей семьи. Готовится просто, получается мегавкусно, сочно. Разлетится со стола за минуты 🙂

Comments

Leave a reply