0
Поделитесь с друзьями:

#Рецепты, #Еда, #Кухня

И очень вкусными!

Признаюсь: куриные желудочки я впервые попробовала лишь совсем недавно. Как-то не повелось у меня в семье их готовить. Оказался этот субпродукт довольно вкусным, хоть и жестковатым. Когда накануне я решила приготовить их снова, озадачилась, что бы такого сделать, дабы жевать не подошву. 🙂 Кстати, с печенью такое уже практикую – оцените рецепт нежного печеночного гуляша. 😉 Что придумала с желудочками, читайте далее…

Если вам понравится рецепт, ставьте палец вверх и пишите комментарии – мне интересно ваше мнение! 🙂 И подписывайтесь на канал, впереди еще много рецептов на все случаи жизни! 😉

Нам понадобится:

  • 0,5 килограмма куриных желудков
  • 2-3 крупных луковицы
  • Пара морковок
  • Пара столовых ложек сметаны (или майонеза)
  • Соль, перец, приправы по вкусу (я брала сушеный базилик и сельдерей)

Готовим:

1) Для начала желудочки промываем. Иногда на них есть желтая пленочка – ее надо удалить. Также я убрала хлопья жира, которые иногда попадаются. Желудочки можно порезать, а можно готовить целиком. Я резала на 2-4 части.

2) Лук на сковороде обжарить до слегка золотистого цвета.

3) Добавить к нему желудочки, перемешать.

4) Морковь очистить и натереть, добавить к луку и желудочкам. Перемешать все, залить примерно стаканом воды, накрыть крышкой и тушить. Чтобы желудочки получились нежными, рекомендуют тушить не меньше часа. Следите за водой. Если она выпарится раньше, можно добавить еще.

5) Затем добавить сметану, перемешать и потушить еще минут 10.

6) Теперь солим и добавляем специи, перемешиваем, накрываем крышкой ии даем минут 10 постоять. Вот и все! 🙂 Желудочки получаются мягкими и вкусными!

3 нравится”

 

Источник: zen.yandex.ru Не моя кухня

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Поделитесь с друзьями:

Боремся с лишним весом при помощи специй!

Previous article

Периодическое голодание и пропуск завтрака: миф или реальность

Next article

You may also like

More in Еда

Еда

Спагетти карбонара

#Рецепты, #Еда, #Кухня У каждого холостяка иногда случается чудо: в дом приходит женщина. И тут появляется проблема – чем угощать, чтобы и вкусно ...

Comments

Leave a reply