0
    Поделитесь с друзьями:

    #Еда, #Рецепты

    Оказывается, что правильно приготовленные курные сердечки – это идеальное блюдо, которое заставит улыбнуться даже истинного гурмана. Сердечки, приготовленные по-грузински – это настоящий шедевр! Вкусовые качества этого блюда поразят любого

    Ингредиенты

    · 0,5-0,6 кг куриных сердечек;

    · один большой лук;

    · 5-6 зубочков чеснока;

    · чайная ложка соли;

    · перец по вкусу;

    · половинка граната;

    · молотый кориандр;

    · 100 мл. воды;

    · сливочное и подсолнечное масло;

    · 2 веточки кинзы. (Если не любите, то можно добавить петрушку).

    data-lazy-src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1856484/pub_5cb8efa351095b00b39e39f1_5cb8efc587260300b364a827/scale_600"

    Процесс приготовления

    1. Очищаем лук, промываем и мелко его режем.

    2. Чеснок также нужно очистить и мелко порубить.

    3. Кинзу (петрушку) промываем и тоже мелко режем.

    4. Ставим сковороду на огонь и наливаем в нее подсолнечное масло (примерно 2 ст. ложки). Отправляем в нее нарезанный лук и обжариваем 2-3 минуты.

    5. Теперь отправляем к луку чеснок и продолжаем жарить на среднем огне еще минуту.

    6. Промываем куриные сердечки, отрезаем у них лишний жир и снимаем с них пленочку. Высыпаем их в сковороду.

    7. Добавляем также в сковороду кориандр и хорошо перемешиваем.

    8. Теперь нужно влить в сковороду воду, накрыть крышкой и дать возможность закипеть, установив максимальный огонь. Как только все закипит, снижаем огонь на минимальный и даем протушиться 20 минут.

    9. Открываем крышку и высыпаем 50 г. сливочного масла. Хорошо перемешиваем.

    10. Добавляем нарезанную кинзу (петрушку) и снова перемешиваем.

    11. Выключаем огонь и даем блюду так постоять под закрытой крышкой еще 2 минуты.

    Сердечки по-грузински готовы! Подавать нужно в большой не сильно глубокой тарелке, сверху посыпав зернами граната.

    Приятного аппетита!

    7 нравится»

     

    Источник: zen.yandex.ru КухняPRO

    Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

    Кнопки социальных сетей чуть ниже…

    Поделитесь с друзьями:

    Как выбрать аксессуары, учитывая цвет и геометрию пространства?

    Previous article

    Сколько дней растёт редиска? (хороший и полезный овощ)

    Next article

    You may also like

    More in Еда

    Еда

    Нежнейшие пончики??

    #Рецепты, #Еда, #Выпечка, #Кухня Для приготовления домашних пончиков нам понадобится : Ингредиенты: -250 мл воды или молока-2ст. муки-10г дрожжей-1 яйцо-50г сливочного масла-1ст.л. сахара-соль ...

    Comments

    Leave a reply