0

#Рецепты, #Еда, #Десерты, #Кухня, #Орехи

data-lazy-src="https://zen.yandex.ru/1kS1h6U22/0ce36fYMdR/ToA58Xf/_uHN2/cXHoyQtM/-PDlTlrAC/yQ6p/2aZE_ldzTP4/PxcQWI/EM-N/n8p6MF5N/hzzrJw/-ODOV9Qbh/NZPrTmGFg/jAM-46q/vd0/N3Y0r7hTS/-nupUwAwl/pkIfBn/jwyuWo14/sDwc/LAzBHLSJqP/DNA/-bRfOusevS/xxnSj/RIqvGJ1-/20Z3uFaQ/H86ea/1ZzZO2NKG3/aus9Mfe/INNX2hc/4BFyU/DJXPgzN/yh4rBWfgb/3e9H-ipDHR#DSD"

Круассаны — это очень вкусная и, довольно, простая выпечка. Я буду готовить их из слоеного дрожжевого теста.

Нам понадобится:

  • слоеное дрожжевое тесто
  • яйца 3шт.
  • молоко 250мл.
  • мука 35г.
  • сахар 125г.
  • ванилин 1/2ч.л.
  • сливочное масло 120г.

Приготовление:

Тесто раскатаем в прямоугольник, затем нарежем поперёк на прямоугольники шириной, примерно 10см. А их разрежем по диагонали от одного угла к другому, получив длинные треугольники. Свернём каждый треугольник рулетиком от основания к вершине.

Выкладываем круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставляем на 15-20 минут. Одно яйцо разбиваем в миску и взбиваем венчиком, смазываем круассаны взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Круассаны готовы, теперь сделаем крем.

Два яйца разобьём в миску, добавим ванилин, примерно, половину сахара и муку, перемешиваем венчиком до однородности.

Молоко наливаем в сотейник с толстым дном, добавляем оставшийся сахар и ставим на огонь, доводим до кипения и полного растворения сахара. Далее, непрерывно помешивая яичную смесь, тонкой струйкой вливаем горячее молоко. Затем молочно-яичную смесь выливаем обратно в сотейник и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая, доводим крем до загустения (не кипятим!). Остужаем крем до комнатной температуры.

Теперь будем добавлять маленькими кусочками размягченное сливочное масло, каждый раз хорошо взбивая крем миксером.

Крем готов!

Кушайте круассаны, макая их в крем.

Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!

Приятного аппетита!:)

Каждый день на канале публикую интересные рецепты! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!

Смотрите также:

Слоеное дрожжевое тесто.

Булочки с маком.

Пирожки с капустой.

Слоеные булочки с яблочной начинкой.

Заварные пирожные.

8 нравится»

 

Источник: zen.yandex.ru Элис знает толк в еде!

Понравилось? Сохраните себе на стену в соц.сетях или закладках

Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Меню на 1200 калорий

Предыдущие статьи

Мясо Гармошка- прием, который гарантирует вкусное и сочное мясо: видео и пошаговый фото-рецепт

Следующая статья

Вам также может понравиться

Больше Еда

Хек в кляре
Еда

Рыбалка. Хек в кляре

#рыбалка,#еда, #рецепты, #рыба, #хеквкляре, #хекв, #минтай, #треска, #навага, #налим, #пикша
десерты

Полезный десерт вместо привычных конфет: тыква, мед и орешки

#еда, #рецепты, #десерты, #десертизтыквы, #тыквазапеченнаясмедом, #рецептыотджиннитоник, #кухня, #кулинария Здравствуйте, любители вкусной и здоровой еды! Сегодня поделюсь с вами вкусным и полезным десертом из ...
Еда

Мультиварка для чайников, режим ВЫПЕЧКА

#мультиварка, #еда, #твойповаренок, #мультиваркаредмонд, #мультиваркарецепт, #мультиваркарецепты, #мультиваркавыпечка, #вмультиварке Этот режим отличная альтернатива духовке. Можно готовить любые запеканки, а также выпекать пироги, кексы и ...
Еда

Домашняя еда на 5 дней с расчитаной калорийностью.

#здоровыйобразжизни, #продукты, #похудениеиправильноепитание, #еда, #менюнаденб, #менюнанеделю, #каша, #полезныйзавтрак, #красивыйзавтрак, #едимкашу Всем привет, друзья! Закончилась моя седьмая неделя на подсчете калорий. Сама себе не ...
Еда

Гламурная Солянка. Русский суп

#еда, #рецепты, #кухня, #суп, #солянка Солянка — очень популярный народный насыщенный мясной суп. Её еще называют мужским блюдом». Все потому, что суп содержит ...
Еда

Полба. Вам знакома эта крупа?

#еда, #здоровье, #здоровыйобразжизни, #похудениеиправильноепитание, #полба, #каша, #кашаназавтрак, #полезноепитание, #светланапеченкина Я думаю, многие даже не знают, что это за крупа. Между тем, это уникальный ...
Еда

Правда ли рулька в мультиварке может быть вкуснее, чем в духовке

#рецепты, #еда, #мультиварка, #кухня, #мясо, #рулька, #какприготовитьрульку, #рецептыдлямультиварки, #полезныесоветы, #мясовдуховке Уже давным давно мультиварка это не пресно и скучно, а вполне себе современный ...

Комментарии

Оставить ответ